随着交通工具的快速发展，以及网络的快速传播，很多以前见不到没吃过的东西也进入了我们的视线，例如近两年火爆起来的网红水果——牛油果。

在各路大V还有营销号的宣传上，牛油果俨然成为了水果界的新秀，在经历了和榴莲一样被嫌弃被试探的体验之后，一炮而红，各种牛油果的吃法在网络上流传开来。即便味道口感不佳，但仍然不能阻挡人们追捧它的步伐，毕竟，这个年头，好吃已经不是趋势，健康营养才是重点。

在我国，2010左右，每年牛油果的进口量不足两顿，而到了2016年，我国牛油果进口量则高达2.5万吨，增长惊人。

牛油果能够凭借它干燥无味的口感胜出，可以说是水果界的一大奇迹。而其营销策略便是现在人们最为追求的，健康、营养。

但是它真的有传说中的那么神奇吗？

这就不得不提到它丰富维生素、纤维素还有植物油脂了，这些就是广大女性的最爱了，维生素的作用不用多提，有利于人体吸收微量元素，维护各个组织器官的正常运行，而纤维素可以促进肠道蠕动，防治便秘，保持身材，植物油脂就是保持肌肤水嫩有光泽，打了一副女性最爱牌，自然变成女性之友了。

其次，牛油果还富含叶酸和油酸，前者可以保护心脏功能，降低中风概率防治胎儿畸形，后者一种单元不饱和脂肪，它能抑制人体对胆固醇的吸收，可以降低血液中胆固醇的含量。

总这方面来看，的确是老少皆宜的节奏。不过，牛油果的脂肪含量较高，大概每100g中就包含14.66g脂肪，而普通的猪肉里面每100g所含的脂肪也就13.92g，可以说，已经超过了最基本的肉类脂肪了。下表为牛油果成分含量。

同时它的很多营养元素其他水果都能代替，唯一值得一看的就是不饱和脂肪酸，但是高脂肪，高热量这一点就完全可以消磨它的这一优点了，减肥的时候吃它可能就是减肥不成反增脂。

除此之外，牛油果可以称为大自然的抽水机，为什么呢？因为这货真的特别耗水，平均每一棵牛油果树一年需要的水就达到了十万升左右，关键一颗牛油果树，从种植到结果起码需要5年，那这个耗水量就相当惊人了。牛油果最大的种植地墨西哥和智利都由于种植它而引发了当地干旱。而且土地在种植过牛油果树之后，会对土壤造成很严重的破坏，在很长的一段时间里，这片土地就是贫瘠的一块土地，没办法种植其他作物。

总而言之，没必要为了所谓的营养健康而去变着法的把它做好吃，喜欢可以买，但是没必要为难自己为了营养吃它。别让那些夸张的营销骗了你！

相关文章