網易體育8月19日報道：

原始人飲食法是一種比較流行的飲食方式，很多減肥的人採取這種飲食法來實現瘦身。但是，最新研究發現，原始人飲食法會讓人們患心臟病的風險增加。

所謂原始人飲食法，也就是就是模仿舊石器時代的古人的飲食方式，以蔬菜、肉類、堅果和一些水果等脫離食品深加工的食材爲主要食物來源，而減少甚至摒棄了穀物、豆類、奶製品及深加工食品在飲食中的佔有率。

實際上，蔬菜、水果、堅果和肉類對人體確實有有益的，這也是原始人飲食法被肯定的主要原因所在。但是，近期刊登在《歐洲營養雜誌》上的一篇文章指出，正是由於原始人飲食法摒棄了穀類食物，可能會對心臟健康產生一定的危害。

來自澳大利亞珀斯市埃迪斯科文大學的研究者們，選取了91位研究對象，其中的44人至少堅持一年的原始人飲食法，另外47人則堅持符合澳大利亞人習慣的飲食，其中包括全穀類食物。

研究人員主要測試他們的腸道微生物和氧化三甲胺的含量，後者是一種和心臟病存在密切關聯的關鍵的血液生物標誌物。結果發現，堅持原始人飲食法的受測者體內的氧化三甲胺的含量是對照組的兩倍之多。

原因何在？該項研究的主導者安吉拉·傑諾尼認爲，主要是由於全穀類食物的缺失。“我們發現，全穀類食物的缺失和氧化三甲胺的含量升高之間存在關聯。經常攝入較多全穀類食物的人，患心血管疾病的風險比較低。”

另外，研究者還發現，堅持原始人飲食法會導致人們腸道內促使氧化三甲胺含量增加的細菌數量增多，而喫全穀類食物就能防止這種情況的發生。“全穀類食物含有較多的抗性澱粉和可溶性纖維，它們對於腸道微生物羣的健康至關重要。”傑諾尼說。