【香港】中西並舉，美食天堂

香港作爲全球各地人們的匯聚點，被譽爲“美食天堂”，數十年來，在“喫”的藝術上佔有執牛之耳的地位。香港的飲食文化，不但傳承着中國傳統，且受着外國文化的影響，東、西方文化的交匯，揉合出了中國菜（主要爲粵菜）和西餐並舉，以粵菜爲主系的香港飲食習慣，並以精緻和不斷創新爲特色，從飲食加工的質量到飲食環境、服務和餐具管理均頗爲講究，具有較高的飲食品位。

流金影月翠玉龍

【西安】帝王之都，傳承皇家美食

陝西不僅是中華民族的發祥地之一，也是中華飲食文化的重要發祥地。陝西美食很多都葆有周、秦、漢、唐等十三個王朝遺風，特別是小喫，借歷史古都優勢，使陝西小喫博採全國各地小喫之精華，挖掘繼承歷代宮廷小喫之技藝，以品種繁多、花色奇異、民族特色濃厚地方風味各異、古色古香古韻而著稱。

長安葫蘆雞

看似是兩個氣場完全不同的城市。然而，當繁華都會PK十三朝古都，當維多利亞港遇到大雁塔，當中環遇到南門，當銅鑼灣遇到永興坊，當“無得頂”聽到“撩咋咧”，會怎樣？當精品陝菜VS傳統粵菜，誰會更勝一籌？

葉志森

香港米其林“廚神”VS實力擔當行政總廚

葉志森｜傳統粵菜

法國美食協會一級榮譽獎、香港“美食之最”大賽至高榮譽獎及富豪金殿連續13年榮譽金獎獲獎者

富豪國際酒店集團中菜行政總廚暨富豪香港酒店富豪金殿行政總廚

入廚超38 年，曾修讀由中華廚藝學院提供的「大師級中廚師課程」，多次負責大型政府、外交宴會出品

所獲獎項：

* 打破健力士世界紀錄大全 (糉子重756.2K)

* 法國美食協會一級榮譽獎

* 憑菜式「芙蓉黃金蝦」榮奪香港旅遊發展局舉辦「2001 美食之最大賞」海鮮組「至高榮譽金獎」

* 憑菜式「流金映月翠玉龍」獲得由香港旅遊發展局舉辦的「2006美食之最大賞」河鮮/海鮮及蔬菜組「金獎」

* 榮獲法國藍帶美食協會頒發榮譽會員勳章

* 富豪金殿連續13年被Hong Kong Tatler 選爲“最佳食府”

* 富豪金殿連續三屆榮獲米其林1星星級美譽（全港僅有的 1 星米其林中餐廳之一)

* 獲委任香港職業訓練局中華廚藝學院訓練委員會委員

芙蓉黃金蝦

井東

井 東｜精品陝菜

從廚20年，曾供職於喜來登、豪生、榆林人民大廈等多家品牌酒店行政總廚

獲“國際高級烹飪大師、中國烹飪大師、中式烹飪技師、高級烹調師、陝西烹飪大師”等諸多業界權威技能榮譽

青芥木瓜三文魚

一位是身經百戰，一位是後起之秀，傳統粵菜及精品陝菜頂級美食的現場品鑑，兩個團隊現場的廚藝較量，“尋味秦粵”空港大酒店美食發現之旅等您來鑑！

香炒銀鱘魚

看點先劇透

【看點1】有秦粵兩地頂級美食，香港米其林“廚神”展示精湛廚藝，更有後起之秀、本地實力擔當總廚井東霸氣“踢館”，驚豔展示陝菜精華。誰會更勝一籌？最受歡迎還是最創新？你是評委！

【看點2】有“西安收聽第一臺”陝西音樂廣播98.8花旦主播，以她的睿智、親和、機敏展示迷之美麗

【看點3】有仙仙兒的舞曲助興，有清雅純淨的古箏，還有柔美又不失陽剛之氣的小哥哥翩翩演繹東方古典舞

【看點4】這裏還有主題旗袍趴，展示不同的花樣年華，還有貼心有品質的伴手禮

黃金蝦排

這是一場沒有硝煙，只有美味的廚藝PK

這是一場精心準備的視、聽、味珍饈美饌

也是您不可錯過的美食發現之旅

“尋味秦粵”

空港大酒店美食發現之旅

2018年10月25日17:30-20:00

邀您探尋秦粵美食精華