摘要:2、南瓜泥添加白糖和糯米粉揉成面团,取一小块面团揉搓成小圆球压扁,先裹上面粉,再裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠,锅中热油,小火炸至金黄色熟透后捞出。食材:南瓜泥160克、糯米粉160克、白糖40克、面粉半碗、面包糠半碗、鸡蛋1个、菜籽油适量。

食材:南瓜泥160克、糯米粉160克、白糖40克、面粉半碗、面包糠半碗、鸡蛋1个、菜籽油适量。

做法:

1、南瓜去皮去瓤,均匀切片,放入锅中蒸熟后捣成南瓜泥。

2、南瓜泥添加白糖和糯米粉揉成面团,取一小块面团揉搓成小圆球压扁,先裹上面粉,再裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠,锅中热油,小火炸至金黄色熟透后捞出。

主料:南瓜300克、糯米粉200克。

辅料:糖适量、炸粉适量。

做法:

1、将南瓜蒸熟,去皮,压成泥状。因为我觉得南瓜水分比较多,和面比较难,就用手挤了下。

2、将糯米粉、糖混合。

3、将南瓜泥加入糯米粉,揉成面团。

4、将面团做成小剂子,压扁,按成饼状。

5、平底锅倒油,南瓜饼两面粘炸粉,放入锅里,小火煎至两面金黄色。

主料:南瓜、糯米粉。

辅料:白糖、白芝麻。

做法:

1、南瓜去皮切片,上锅蒸熟,取出压成泥然后加入白糖拌匀。

2、后加入糯米粉。

3、揉搓成团。

4、分成均匀的小面团,搓圆再压扁。

5、两面沾上白芝麻。

6、热锅放油,油热码入南瓜饼,两面交替翻动直至把南瓜饼煎熟。

7、装盘。

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