马桶酒是什么？其实就是指所有在监狱内酿的、并且被藏到抽水箱里的酒。虽然很多人会觉得在那个陶瓷 " 宝座 " 里酿出来的酒很恶心，但不是所有人都这么想，有些监狱酿酒家甚至很享受这样做出来的酒。

如果你也想动手做属于自己的马桶酒，那就尽管做吧！首先，你炫耀 10-12 个橘子 ( 你可以用任何甜的东西代替，比如蛋糕糖霜、番茄酱或果冻包 ) 、一罐什锦水果、一包干酵母 ( 纯粹主义者可以使用一片被扔掉的小圆面包或一块面包片代替 ) 、三杯食糖和一个容量为 4 升的自封塑料袋 ( 或者用垃圾袋就行了，毕竟在监狱里可没得挑 ) 。

将橘子剥皮，与什锦水果一起放入塑料袋，将袋子里的空气排出，然后封住袋子。将水果捣烂，但要小心别弄破袋子。水果捣烂之后，加入食糖，搅匀。如果你是在牢里，就将袋子放到热水里过一下，然后用毛巾或者监狱里发的贴身内衣将这个暖呼呼的袋子包起来。如果你是在家，那么这个过程可以更快，把袋子放到双层蒸锅里，再用火炉加热 20-30 分钟，这样什么细菌都能杀死，然后再将袋子冷却。

大约 48 小时后，小心翼翼地打开袋子，加入几茶匙糖和干酵母。在监狱里，你只能拿吃剩的小圆面包片做替代了。不到一个小时，袋子就会因为酵母发酵而膨胀起来。你在接下来的 12 个小时里都需要将里面的二氧化碳释放掉，然后再封紧袋子，不断重复这个过程。与此同时，要将袋子放到一个阴凉的地方 ( 马桶上的抽水箱就是个好选择 ) 。接下来几天，二氧化碳释放量会逐渐减少，所以你只需要定时释放一下里面的二氧化碳就行了。3 至 5 天后，将液体中的水果过滤掉，然后你的马桶酒就诞生啦！只要不介意奇怪的霉味，你就可以开始享用了！

但是自酿马桶酒需要考虑的问题是肉毒杆菌中毒，会导致瘫痪。如果是在牢房里酿酒，没能把袋子里的东西高温煮沸的话，或者是使用了过期的面包片，不能保证有新鲜酵母的情况下，更容易出现肉毒杆菌中毒。假如你真的想自己做马桶酒，要谨记这一点。

本文译自 howstuffworks，由译者 蛋奶 基于创作共用协议 ( BY-NC ) 发布。

原作者：LAURIE L. DOVE