今日白露:秋漸深,露華濃
摘要:白露時節,要注意飲食,特別體質過敏而引發上述疾病的人,在飲食調節上更要慎重,宜以清淡、易消化且富含維生素的食物爲主。“蒹葭蒼蒼,白露爲霜。
節氣由來白露,是二十四節氣中的第十五個節氣,這個節氣表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始,是反映自然界氣溫變化的重要節令。當太陽到達黃經165度時爲白露,於公曆9月07-09日交節。
白露時節,秋風在降溫的同時,把空氣中的水分也吹乾了,這種乾燥的氣候特點稱爲“秋燥”。據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土溼氣凝而爲露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也”。“白露”代表着暑熱的結束,而在季節轉化過程中,豐收的秋季帶給了人們與健康有關的食物以及民俗。
白露三侯
一候鴻雁來
鴻大雁小,自北而來南也
不謂南鄉,非其居耳
二候元鳥歸
《月令七十二候集解》
玄鳥解見春分
(春分初候,玄鳥至,燕來也)
此時自北而往南遷也
燕乃南方之鳥,故曰歸
三候羣鳥養羞
三獸以上爲羣
羣者,衆也
養羞是漢語詞彙
朱右曾校釋
“養羞者,蓄食以備冬,如藏珍羞”
白露習俗
△祭禹王
白露時節也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱他爲“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節,這裏將舉行祭禹王的香會,其中又以清明、白露春秋兩祭的規模爲最大,歷時一週。在祭禹王的同時,還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。活動期間,《打漁殺家》是必演的一臺戲,它寄託了人們對美好生活的一種祈盼和嚮往。
△白露茶
“蒹葭蒼蒼,白露爲霜。”到了白露節氣,秋意漸濃。舊時南京人十分重視節氣的“來”和“去”,逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前後,有的茶客就託人買點白露茶。
△十樣白
浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食後可滋補身體,去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是10種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應。
△喫龍眼
福州有個傳統叫作“白露必喫龍眼”的說法。民間的意思爲,在白露這一天喫龍眼有大補身體的奇效,在這一天喫一顆龍眼相當於喫一隻雞那麼補,聽起來感覺太誇張了,哪有那麼神奇,不過相信還是有一些道理的。
因爲龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個個大顆,核小甜味口感好,所以白露喫龍眼是再好不過的了,不管是不是真正大補,喫了就是補,所以福州人也習慣了這一傳統習俗。白露養生
△注意起居,身不着涼
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,是說夏季風逐漸爲冬季風所代替,氣溫下降速度也逐漸加快。“處暑十八盆,白露勿露身。”這句話的意思是,處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡,過了十八天,到了白露,就不要赤膊露體了,以免着涼。白露節氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體。寒露節氣一過,應注重足部保暖。“白露身不露,寒露腳不露”說的正是這個道理。
△飲食宜營養清淡
白露時節,要注意飲食,特別體質過敏而引發上述疾病的人,在飲食調節上更要慎重,宜以清淡、易消化且富含維生素的食物爲主。白露時節,秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會出現口咽乾苦、皮膚乾裂的現象。
從飲食上,注意滋陰潤肺,要多些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等,多喫橙黃色蔬菜,比如南瓜、黃蘿蔔等。喫一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要,比如芥藍、菠菜、綠菜花等。平時要少喫或不喫魚蝦海鮮、生冷食物醃製菜品和過於甘肥油膩的食物,不要多喫辣椒等,以免影響肺和皮膚。
△要注意運動鍛鍊
秋季也是支氣管哮喘等病發病率很高,有些體質容易過敏的患者,很容易鬧上症狀像感冒的“花粉熱”。因此,這個節氣的養生重點是加強身體鍛鍊,每天進行散步、慢跑,週末可進行登山等。還要注意心理養生,保持愉快的心情,多與朋友進行交流,以免心情抑鬱。
白露詩詞
《南湖晚秋》
(唐·白居易)
八月白露降,湖中水方老。
旦夕秋風多,衰荷半傾倒。
手攀青楓樹,足蹋黃蘆草。
慘澹老容顏,冷落秋懷抱。
有兄在淮楚,有弟在蜀道。
萬里何時來,煙波白浩浩。
《蒹葭》
出自《詩經·國風·秦風》
蒹葭蒼蒼,白露爲霜。
所謂伊人,在水一方。
溯洄從之,道阻且長。
溯游從之,宛在水中央。
蒹葭萋萋,白露未晞。
所謂伊人,在水之湄。
溯洄從之,道阻且躋。
溯游從之,宛在水中坻。
蒹葭采采,白露未已。
所謂伊人,在水之涘。
溯洄從之,道阻且右。
溯游從之,宛在水中沚。
《白露》
(唐:杜甫)
白露團甘子,清晨散馬蹄。
圃開連石樹,船渡入江溪。
憑几看魚樂,回鞭急鳥棲。
漸知秋實美,幽徑恐多蹊。
相識太短,而遺忘太長
再一次想你的時候
已經秋天了
天氣轉涼,遠方的你
還請一定要照顧好自己