肝臟是器官中工作最爲繁忙的，同時承擔着至關重要的功能，一旦肝臟功能出現問題，勢必會讓毒素堆積，導致便祕口臭，滋生黃褐斑等。那麼要如何養肝？其實生活中很多食物都能夠保肝護肝，下面一起來看看吧！

1、韭菜

韭菜性溫，具有保肝護肝以及昇陽氣的功效，裏面所含有的硫化物以及揮發性精油是任何蔬菜不可比擬的。韭菜能夠散發出獨特的味道，不僅能夠刺激食慾，同時也提高了消化功能，具有疏通肝氣的功效。

2、小米

在小米里面有大量的b族維生素，能加快物質在身體中的代謝，同時爲身體提供所需要的能量，幫助肝細胞的修復以及再生，防止脂肪肝發生變性。

3、枸杞子、紅棗

中醫認爲枸杞子具有滋腎益氣以及清肝養肝的效果，在枸杞的葉子和果實裏面有一種甜茶鹼，能防止肝臟疾病，抑制了脂肪在肝臟中的沉積，防止發生脂肪肝。在紅棗裏面含有豐富的維生素c以及礦物質，能抑制乙肝病毒的活性，不僅能保護肝臟，同時也提供免疫系統，具有養血安神以及緩和藥性的功效，減輕了肝臟的負擔。

4、蒲公英

蒲公英具有清肝毒以及保肝的功效，可以防止肝臟出現損傷。裏面含有的特殊物質，能夠減少毒素對肝細胞所帶來的損傷，增強了肝臟再生以及修復的能力。每天堅持喝一杯蒲公英茶，具有保肝利膽以及提高免疫系統的功效。

5、檸檬

檸檬也具有養肝的功效，只要適量喫就能加快蛋白質的合成，幫助肝細胞的修復以及再生，從而達到養肝以及護肝的效果。但是對於胃酸的人羣來說，儘量不要喫檸檬。

6、菠菜

菠菜具有滋陰補陽的功效，特別適合於肝陰不足以及肝氣不舒的人羣，但是菠菜裏面含有大量的草酸，會影響到身體對鈣的吸收，在喫的時候應該放在開水裏面焯5分鐘之後撈出來再烹調。

南方醫科大學南方醫院感染內科主任醫師朱幼芙副教授曾接受採訪表示，要想養肝，在日常生活中多喫黃綠色的蔬菜，能夠促進體內毒素的排出，能夠幫助肝臟內廢物的排出。同時還要多喝水，可以促進人體的新陳代謝，能夠減少毒素和代謝產物對肝臟造成的損傷。春季是一年當中養肝的好季節，在春季應該保持飲食多甘少酸，多喫青色的食物能夠幫助排毒，可以多喫綠豆和青豆，還可以適當地喝一些枸杞水。

溫馨提示

除了通過食物來調理肝臟之外，也應該保持平衡的心態，適當鍛鍊身體，不能盲目地亂使用藥物，減少藥物對肝臟所帶來的損傷。