1.你們好啊我又來了，今天來分享一道菜,這道菜就是黃豆芽炒粉條，而且我是從很小都喜歡的，像平時我都會去我姥姥家，因爲她有的時候會做這道菜的，剛好我每一次去她家的時候，她都做好了，而且她也不知道我也過去，還做了我的，哈哈哈，然後我就問她，她說我很小的時候就很喜歡她做的這道菜，所以每一天都會去她家的，讓她給我做這道菜，然後基本上每一天她都會做我的，無論我去沒有去她家，她說已經成了習慣，然後我就給她說，我說怎麼每一次來你也不知道我要來，都做好了我的，我的姥姥很疼我的，小的時候包括現在，有什麼喫的都留給我，等我去的時候就會拿出來，給我喫的而且我們的家離的很近。

2.但是現在都很少去了，因爲工作忙呀，有的時候不忙也是睡覺，沒有睡多久又要忙，好了，不說這麼多了，先把這道菜需要用的食物，還有材料拿出來，這個時候先拿出適量的生薑，五十克的紅薯粉條要拿乾的，一勺的辣醬還有適量的陳醋，適量的油還有適量的醬油，兩瓣大蒜和適量的鹽，兩顆小蔥還有三個幹辣子，適量的胡蘿蔔，兩百克的黃豆芽，等到把所以的食物，還有材料準備好之後，然後拿出盆子，然後把紅薯粉條填入裏面，在填入熱水泡半個小時，這個是可以提前準備的。

3.然後拿出黃豆芽，拿出來之後清洗乾淨，洗乾淨之後在拿出來，把水去幹在拿出盆子，把黃豆芽填入裏面，這個時候在把生薑拿出來，然後洗乾淨在切成生薑絲，這個時候在拿出大蒜，把大蒜的皮去除，然後在切成片，拿出蔥洗乾淨之後切成段，在把幹辣子拿出來，還有把胡蘿蔔拿出來洗乾淨，然後可以把胡蘿蔔的皮去除的，在把胡蘿蔔切成絲。

4.這個時候拿出鍋把火打開，在填入適量的油等到油燒熱之後，在把生薑還有大蔥白和幹辣子，一起填入裏面，等到炒出香味的時候，在把黃豆芽填入裏面，然後在繼續翻炒，要翻炒均勻，在填入適量的醬油，然後翻炒在一起，翻炒均勻之後再填入粉絲，也就是粉條，這個時候要一直的翻炒，大概炒兩分鐘左右，在填入胡蘿蔔絲然後在翻炒，等到翻炒均勻的時候，在填入一勺的辣醬，然後翻炒在一起，等到翻炒均勻之後，在填入適量的鹽，翻炒均勻然後在填入適量的陳醋。

5.然後翻炒在一起，翻炒均勻之後，這個時候就可以把火關上了，然後拿出盤子，把鍋裏面的菜，填入盤子裏面，這個時候就可以嘗一嘗這道菜的味道了，這道菜做出來味道確實很不錯的，而且這道菜我很喜歡喫，現在基本上都是我做給姥姥喫，有的時候姥姥還會做給我喫的，哈哈哈，那今天的分享就完成了，還有就是粉條要提前泡好，而且在填入粉條炒的時候，要一直的翻炒防止糊鍋底的，而且不想填入胡蘿蔔的話，也是可以不用填入的，好啦，等到有時間的時候再來分享，親愛的你們拜拜啦。