孟尝君，本名为田文，是齐国人。他和魏国的信陵君、赵国的平原君、楚国的春申君一道被后人称作战国四公子，缘于他们四人都招募了许多的士人作门客。孟尝君号称有食客三千（不开饭店真是可惜了），之所以有这么多士人归附，很重要的一点便是田文礼贤下士。除了金钱，还表现出对门客的尊重。其中一条便是饮食待遇相同。《史记》中说，一天晚上，孟尝君招待这些门客吃饭，门客甲不知道什么原因背着火光在黑影里吃。这情景被门客乙看到了，他以为是伙食不同，而甲心虚怕被人看见，于是很恼火，放下碗筷就要辞别而去。孟尝君马上站起来，了解原因后，亲自端着自己的饭食给门客乙看。看到孟尝君的伙食和自己的一样，门客乙因为误会了田文而心生愧疚，然后就自杀谢罪，先秦士人的气节确实不一般。不过这个故事成立的一个前提，便是先秦独特的分餐制。大家都是“各人自扫门前雪”。正因为食物是单独分给个人的，所以门客乙才怀疑甲的食物和自己的不一样，比自己的更高级。那么为什么到后来又变成了合餐制呢？下面来说一说。

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