能180度俯瞰锡城CBD

　　是我来这里的理由

　　而爱上这里，则是因为它

　　①大厨坐镇，不时不食

　　秋季新菜，以蟹会友

　　②花式下午茶，少女心爆棚

　　颜值出众，纵享午后时光

　　大家也许已经猜到了

　　它就是无锡苏宁凯悦酒店

　　是时候带上家人、朋友

　　来这里品佳肴赏美景了！

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　　在65层，寻味秋天 Autumn＆Delicious food

　　随着直达电梯“叮——”的一声打开，我们来到了悦府65中餐厅。独一无二的高度，让它如同“云中餐厅”一般。

　　落地窗外视野开阔，锡城繁华的CBD商圈尽收眼底。夜色降临时，无数光影与城市一起抒写着迷人奏章。

　　无锡苏宁凯悦酒店餐饮团队在这一季推出了秋冬季全新菜单，以满足食客们的挑剔味蕾。主厨擅长用美食来传达季节变化，因此秋季全新菜单中既有口味轻盈的菜式，也有不乏属于秋日的滋补菜肴。

　　秋季新菜以蟹会友

　　清炒现拆蟹粉配空心饼

　　空心饼其实是来自印度的小吃，主厨意外地发现它和蟹粉搭配奇妙无穷，就大胆地做了一次中外合并的创新，才诞生了这道菜品。

　　浓香的蟹粉，舀在酥脆的空心饼中，一口刚好一个，每一口都是属于吃货的幸福。

　　锡帮蟹粉鸡头米河虾仁

　　蟹粉、鸡头米、河虾仁，这是只有在这个季节里才有的“三鲜碰”。

　　鸡头米素有“水中人参”的美誉， 营养价值自是不用多说。河虾仁脆弹细嫩，和蟹粉一起，鲜味十足，同时又带有丝丝甜味。

　　冰镇花雕熟醉太湖蟹

　　选用当季本土出产的太湖母蟹为原料，精选绍兴陈年花雕酒，佐以话梅、蔬菜香料，嗦一口酒香四溢，蟹黄多到塞满整张嘴。冰镇的口味让醉蟹的口感呈现更佳。

　　荷叶飘香蟹粉黄鱼现捞饭

　　荷叶飘香蟹粉黄鱼现捞饭不同于其他菜品，是现场制作完成的。新颖而独特的手法让用餐时的趣味性增加。

　　先将主厨珍藏的玫瑰酒洒在荷叶上，动作一定要潇洒，然后点燃，烧制1分钟左右后，再打开荷叶，将蟹粉黄鱼拌入饭中。

　　搅拌均匀后，舀上满满的一勺，充满层次感的香气立马萦绕在嘴中，大写的优秀！

　　ps:米饭和荷叶当中用耐高温的玻璃纸间隔，米饭可放心食用~

　　蟹粉鲜肉“象形白菜饺”

　　相信这一屉端上来，能吸引住全场的目光。犹如翡翠白菜一样的外形，点缀上大颗蟹黄，当真是好看极了。

　　舍不得破坏，只轻咬一口，蟹粉鲜肉就伴随着些许汤汁滑入嘴中。

　　◆食蟹，则佐以姜茶

　　蟹虽美味，但却偏寒性，这时若是来上一壶暖暖的姜茶，就更完美了。

　　悦府65中餐厅的服务一定是体贴的。茶艺师会在这时为食客们备上一碗姜茶，去寒暖胃。

　　秋季新菜时令佳肴

　　普洱茶鳕鱼冻蛋

　　将鳕鱼肉放在普洱茶中煮熟，再倒入用野鸡蛋蛋壳做成的模具中冰冻成鱼冻，风味别具一格，口感Q弹。只有手艺精湛、经验老道的师傅，才能让菜品如此完美的呈现。

　　桂花柚子汁山药慕斯

　　洒落在一旁的点点桂花让这道菜的秋意更浓了。铁棍白山药搭配柚子汁、火龙果，口感丰富，细腻香甜。

　　杂粮辽参小南瓜盅

　　充满秋日气息的一道佳肴。色彩碰撞如同一幅充满童趣的油画。

　　用料丰富，美国野米、米仁、小米、芋头齐聚在这小小的一盅里。辽参高汤烩制，健康味美，又带有南瓜的清甜。

　　秋栗筒肠“节节高”

　　没有栗子的秋天不完整。这道菜品精选小干栗和筒肠，做的是老无锡的浓油赤酱。

　　金桂花葛仙米桃胶炖新疆梨

　　光看菜名就知道大厨在选材上十分下功夫。飘洒在鸡蛋糖水中的葛仙米被称为“十大仙草之一”，富含多种氨基酸。而藏在新疆梨里的桃胶则滋补养颜。

　　掀开梨盖，就能看见里面透亮的桃胶，配上色似琥珀的糖水，味香汁浓，十分适合秋季去燥。

　　秋季新菜创新美味

　　泡嫩姜甜草虾黄瓜苗

　　摆盘精致，如同碧绿草坪上盛开了一朵娇贵的花朵。下面铺着一层黄瓜苗，清脆爽口，上面则叠着若干草虾，滑嫩鲜甜。

　　酱汁秋葵捞拌鲜鲍脯

　　原汁捞拌的口味酸甜鲜美。尝一口，汁水就在齿间流窜。

　　鲍脯柔软，搭配上营养价值极高的秋葵，可以说是秋日的养生佳品了。

　　水菱角莴笋“鹅笃鲜”砂锅

　　这一锅汤品选用溧阳咸鹅和鲜鹅两种鹅肉，搭配应季的水菱角和莴苣，熬制多时，汤头清香醇厚，鹅肉酥烂入味。

　　蒜香脆藕利比里亚黑猪排

　　未见其菜，就闻其香，用“香气扑鼻”来形容它真的是再适合不过了。

　　精选利比里亚猪排中的肋排，不仅鲜嫩多汁，而且不肥不腻。采用冻干技术制成的脆藕，虽是配菜，口感却也令人称赞。主厨说了，这道菜酌酒更配哦~

　　海苔腰果香酥饼

　　你看这款香酥饼只有底部是焦黄的，很特别，因为它是烙出来的，留有腰果的甘甜和海苔的鲜味，层薄且多，口感更加酥脆。

　　前方高能！

　　请甜品控控制好自己的情绪！

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　　在43层，邂逅浪漫秋天 Air landscape＆Afternoon tea

　　移步43层，直映眼帘的便是硕大的落地窗，坐在窗边，锡城美景尽收眼底，美丽不可方物。

　　是了，这就是无人能抵抗的拥有浪漫空中景观的甜美下午茶。每个座位都是VIP，要是遇上阳光明媚，拍照都不用滤镜。

　　来过的人无不称赞其精致，这是因为这里有位严格把控食材，经验丰富的西点厨师长坐镇。

　　◆ 三层架秋季甜品 ◆

　　都说女孩子有两个胃，一个用来吃饭一个用来吃甜品，在这里，两个胃可能还不够。

　　三层架的甜品，从色彩、搭配还有设计上都能看出花了心思，8款里每一款都高颜值+高质量。

　　第一层：由红心火龙果奶油杯、浆果慕斯杯、凯悦招牌蜂蜜蛋糕组成。

　　浆果慕斯杯，草莓树莓制成的奶油入口即化，口感柔软，酸甜口感尝过之后便难以忘怀。

　　第二层：由红丝绒蛋糕、荔枝泡芙球、浆果小塔组成。

　　红丝绒蛋糕由玫瑰糖浆制成，上面的白巧克力奶油带来美妙的丝滑口感。

　　荔枝泡芙球，造型十分别致，看上去不像是常规泡芙，那是因为大厨在造型上做了创新，将泡芙反过来扣上了。精选“伊斯法罕”玫瑰，可以放心食用哦~

　　浆果小塔的重头戏在下面的“小塔”上。切开你就能发现，里面另有乾坤，荔枝红茶和巧克力混合而成的奶酱，着实惊艳。

　　第三层：由经典帕尔玛火腿蜜瓜卷、烟熏三文鱼卷组成。

　　烟熏三文鱼卷，腌制过的三文鱼配上酸奶油和香葱，肥美咸香，保证能给你的味蕾带来全新体验。

　　◆ 西红柿司康饼 ◆

　　司康是英伦下午茶的必备主角，他家的司康竟然是西红柿味的，让小编开了眼界。抹上草莓酱和柠檬玛斯卡邦尼奶油，味道会更出彩一些。

　　◆ 伦敦川宁茶 ◆

　　茶叶精选来自传奇300年品牌——伦敦川宁茶。作为英国皇室御用茶品牌，深受爱茶人士的推崇。

　　◆ 精选鸡尾茶 ◆

　　除了川宁茶，还有无酒精的鸡尾茶可供选择。

　　小清新——冰沙的呈现方式，让口感变得更加清爽。其中的葡萄酒醋代替了柠檬的酸度，同时又完美中和了糖浆的甜度。

　　密林——伯爵茶与莫吉托的结合，喝上去清爽迷人。薄荷叶和菠萝干的装饰就像它的名字一样，给人一种森林的清新感。

　　树莓时刻——整体是深粉色的，树莓的果冻加上伯爵茶的糖浆和奶油，甜而不腻，虽然是款鸡尾茶，却能让人感受到蛋糕的绵密。

　　坐拥城市之巅

　　品当季美食，享品质生活

　　美哉！美哉！

　　无锡苏宁凯悦酒店

　　地址

　　人民中路109号

　　电话

　　0510-89891234

　　重 要 通 知

　　10月28日下午5:00

　　“我是吃货-无锡锦鲤”的颁奖盛典

　　将在云蝠大厦b1缤纷广场举行

　　欢迎大家来围观！

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　　法律顾问：无锡崇安律师事务所 孙建波律师

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