大雪到，入寒冬。

郑州的初雪虽未如期而至，刺骨的寒风，却裹挟着人们进入严冬。春温、夏热、秋凉、冬寒，昭示了四季更迭的规律，也彰显了“食”亦有道的法则。

大雪时节，一碗鲜美养胃的面条，是不少郑州人的首选。可稀奇的是，一碗只有菌菇的拉面，却成为郑州人的养生首选。

天然面粉、云南菌菇，火有火的道理

火锅、八宝粥、酸菜鱼……丰产路上簇拥着各种美食。

一到饭点，附近形形色色的上班一族，裹紧衣服、缩起脖子，穿过呼啸的大风，径直走向一家菌菇拉面店。寒冬，一碗热乎乎的菌菇拉面，是他们暖身暖胃的首选。

店中墙上的各种云南菌菇，将营养和健康大方呈现给食客；一加一天然面粉的标识，令食客们吃起来更加放心。不少带孩子吃面的宝妈都说：“面条劲道爽滑、吃起来放心，连宝宝都喜欢吃。”

食材的“志同道合”，碰撞出天然美味

12种云南菌菇，熬成暖黄色的菌汤，融进一碗菌菇拉面。

面一上桌，菌汤的香味便随着热气扑面而来，杏鲍菇、茶树菇、鹿茸菇、脆金菇组成的浇头，吃起来口感脆嫩。喝一口汤，鲜美清新的菌香在味蕾上融化，在口腔中蔓延。

天然面粉做成的面条，微微泛着小麦色，搭配上翠绿的西蓝花和小葱，在菌汤的浸润下颜色诱人。拿起筷子将一操面条吸到嘴里，口感细腻，劲道十足，在冬天捧着这碗面，一口面，一口汤，从肚子到全身都是满满的暖意。

环境时尚、菜品丰富，深受年轻人欢迎

温暖时尚的环境，让享受美食变得更加惬意，吸引了不少年轻食客。黄色基调的装修风格，点餐台前的明厨亮灶，面锅蒸腾的缕缕炊烟，柔和明亮的大厅灯光，让食客的寒冷和劳累顿时消散。

菌菇营养丰富，常吃有很多好处。吃菌菇拉面时，可以搭配上店里秘制的羊肉串、富含胶原蛋白的猪蹄，或是一盘爽口的凉菜，和拉面组成神仙组合。满足一下肚里的馋虫，也为身体提供更多的营养。

过了大雪，天气越来越冷，这个冬天，要好好爱自己。

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