大雪到，入寒冬。

鄭州的初雪雖未如期而至，刺骨的寒風，卻裹挾着人們進入嚴冬。春溫、夏熱、秋涼、冬寒，昭示了四季更迭的規律，也彰顯了“食”亦有道的法則。

大雪時節，一碗鮮美養胃的麪條，是不少鄭州人的首選。可稀奇的是，一碗只有菌菇的拉麪，卻成爲鄭州人的養生首選。

天然麪粉、雲南菌菇，火有火的道理

火鍋、八寶粥、酸菜魚……豐產路上簇擁着各種美食。

一到飯點，附近形形色色的上班一族，裹緊衣服、縮起脖子，穿過呼嘯的大風，徑直走向一家菌菇拉麪店。寒冬，一碗熱乎乎的菌菇拉麪，是他們暖身暖胃的首選。

店中牆上的各種雲南菌菇，將營養和健康大方呈現給食客；一加一天然麪粉的標識，令食客們喫起來更加放心。不少帶孩子喫麪的寶媽都說：“麪條勁道爽滑、喫起來放心，連寶寶都喜歡喫。”

食材的“志同道合”，碰撞出天然美味

12種雲南菌菇，熬成暖黃色的菌湯，融進一碗菌菇拉麪。

面一上桌，菌湯的香味便隨着熱氣撲面而來，杏鮑菇、茶樹菇、鹿茸菇、脆金菇組成的澆頭，喫起來口感脆嫩。喝一口湯，鮮美清新的菌香在味蕾上融化，在口腔中蔓延。

天然麪粉做成的麪條，微微泛着小麥色，搭配上翠綠的西藍花和小蔥，在菌湯的浸潤下顏色誘人。拿起筷子將一操麪條吸到嘴裏，口感細膩，勁道十足，在冬天捧着這碗麪，一口面，一口湯，從肚子到全身都是滿滿的暖意。

環境時尚、菜品豐富，深受年輕人歡迎

溫暖時尚的環境，讓享受美食變得更加愜意，吸引了不少年輕食客。黃色基調的裝修風格，點餐檯前的明廚亮竈，面鍋蒸騰的縷縷炊煙，柔和明亮的大廳燈光，讓食客的寒冷和勞累頓時消散。

菌菇營養豐富，常喫有很多好處。喫菌菇拉麪時，可以搭配上店裏祕製的羊肉串、富含膠原蛋白的豬蹄，或是一盤爽口的涼菜，和拉麪組成神仙組合。滿足一下肚裏的饞蟲，也爲身體提供更多的營養。

過了大雪，天氣越來越冷，這個冬天，要好好愛自己。

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