苏北丰县农村的土特产十分丰富,最值得记忆的就是丰县蜜制蜂糕了,三十年前走亲戚串朋友要是能拿上几盒蜂糕,就算是上等礼物了。此外还有丰县的水煎包、粥、油条、糖糕等都是人们念念不忘的家乡味道。

丰县蜜制蜂糕,是家乡的特产,香甜的味道,蜂蜜的清香使人食而不忘,最宜老年人和儿童食用。在三十年前曾红遍丰县,尤其是看望病人时是必买之品。

焦麻花,也是丰县农村集市上热卖的食品,特别是小孩子尤为喜爱,它脆而不梗,香而微咸,再加上外沾白芝麻,更使人爱不释手,是青少年最爱吃的的零食之一。

蜜制三刀,也是人们喜爱吃的食品,尤其是爱吃甜的人群尤为钟爱。吃上一口能甜到心底,那诱人的颜色,迷人的香味,还有那似蜜的糖稀能把你甜醉。

焦馓子,比麻花细,与麻花味道相似,但脆而焦,使人一吃就上瘾,最适合青少年干吃。

还有一种馓子是带泡的馓子,最适合老年人泡着吃,既当饭也可当菜,走亲戚时好买点馓子给老年人,不做饭时用开水一泡就可以食用了。

丰县的粥,是人们最喜爱喝的,稠而香,有大豆、小米面制成的,赶集上店吃油条喝粥是常有的事。

糖糕,诱人的香,醉人的甜,刚出锅的糖糕别慌吃,会烫人舌头,最好稍凉一会再吃。

丸子,是家乡的风味特产,用萝卜细粉作馅,用油炸制而成,农村每到春节时家家户户都得炸丸子,炸了丸子好过年,团团圆圆又一年。

油饼,是家乡人最爱吃的一种面食,用和好的面擀成薄饼,撒上葱花、油盐再擀成饼,用锅制熟,外黄里嫩,香酥可口。

油饼,是家乡人最爱吃的一种面食,用和好的面擀成薄饼,撒上葱花、油盐再擀成饼,用锅制熟,外黄里嫩,香酥可口。

水煎包,更是人们最爱吃的特产,用发好的白面为皮,以牛羊肉为馅,加以蒜姜佐料,那叫一个肉丸,放在煎锅里加面水蒸一会,再泼油煎到两面金黄,那叫一个诱人,再来上一碗粥或辣汤就再美也不过了。

丰县烧饼,也是最普遍最常见的,每个集市上都有打烧饼的,无饼不成集,烧饼集黑白芝麻之香,糖稀之甜味,花甜之麻辣于一身,在木炭火与铁锅的烤制下里软外焦,热吃最好不过了。有时再夹上熟肉就更具有特色了。

不论你走到哪里,最难忘的是家乡,是家乡的一草一木,是家乡的味道。家乡的这些味道常常能入梦。朋友,你多久没有品尝过这些家乡的味道了?#扶贫达人在行动#

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