丁香火鍋，能使人精神振奮，增強全身活力，提高抗病能力
摘要：〔原料〕丁香6克,蛤蜊肉200克,魚圓100克,墨魚2條,蝦仁100。凍豆腐切成小塊。
〖丁香火鍋】
〔原料〕丁香6克,蛤蜊肉200克,魚圓100克,墨魚2條,蝦仁100
克,粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、味精各適量,雞湯4碗
〔製作〕將蛤蜊肉、蝦仁洗淨備用;魚圓切片;墨魚除去腹內雜物洗淨
後,在開水鍋裏速燙一遍,然後切成2片。粉絲用熱水泡軟,切成幾段;芹
菜切成寸段;凍豆腐切成小塊;蔥切小段。將以上各料先各放一半人鍋
湯也加入一半,並可加入適量葡萄酒,鹽少量,旺火燒5~6分鐘後,即可
趁熱喫,邊喫邊加。
〔功效〕丁香具有強烈的芳香,有興奮強身作用。當身體疲勞時,食
丁香火鍋能使人精神振奮,增強全身活力,提高抗病能力
