球生菜裏面含有一種甘露醇成分，對於貧血和很容易缺血的人效果非常的好，長期以往還能改善個人的這種體質，而且球生菜含有的水分特別大，比一般蔬菜含有的水分都要多，所以，球生菜喫起來清脆爽口，鮮嫩異常。

常喫球生菜還能夠保持苗條的身材，降低脂肪含量，愛美的朋友們不要忽視它哦！

今天給大家介紹的是蠔油手撕球生菜的做法，十分鐘之內就能做出一道美味的菜餚。

【蠔油手撕球生菜做法】

需要準備的食材：球生菜1顆，蒜4瓣，蠔油2勺，味極鮮1勺，食用油適量

烹飪步驟如下：

步驟1

首先將球生菜洗乾淨；

步驟2

用手將球生菜撕成片狀備用；

步驟3

將蒜瓣拍一下，切成蒜末；

步驟4

起鍋，放入適量的油，油溫稍熱的時候放入一半蒜末炒香，然後放入球生菜，倒入蠔油，大火快速翻炒；

步驟5

然後撒上剩餘的蒜末，淋上味極鮮，快速翻炒幾下就可以出鍋了。

哇噻，一個人幹掉了一大盤，哈哈，而且不怕長肉哦，大家趕快來試一試吧！