在大方縣瓢井鎮中洞村街上，有個很顯眼的冬蓀加工坊，每天一早，李明忠就早早起來忙碌了。這段時間，正是冬蓀栽種季節，村民們和李明忠父子兩，每天風風火火地拉開了地方尋找產業發展的致富路。

這是李明忠三年來，從大學畢業回鄉創業想要看到的場面。2017年，李明忠的大方縣鑫得利種植養殖農民專業合作社成立。在父親支持下，投資20餘萬元， 專業合作社就在自己家門口誕生。

2017年下半年，一拍即合的兩父子，就把大方縣瓢井鎮中洞村原來的一棟1000餘平米公房租了下來，作爲種子培育基地和辦公用房，預計總投資60餘萬。

2018年,試種冬蓀1000餘平方成功，並培育出產量超百噸冬蓀種，訂單每天也是絡繹不絕，從2018年初成功實驗冬蓀種成功當年就有30餘萬訂單出去。大方縣六龍鎮、八堡鄉、興隆鄉、核桃鄉、達溪鎮，很多喜歡創業的年輕人，也都知道李明忠基地，也都慕名前來參觀考察。

2019年，不僅有很好的收穫，還鏈接分紅貧困戶38戶，冬蓀20000多平方，合作社帶動農戶種植有13戶，其中有小洞村鍋莊組劉仁信，劉仁旭、小洞村瓦房組陸昌銀，金明羣等貧困戶經過合作社帶他們瞭解市場，很多村民在李明忠父子兩的影響和帶動下，也開始在地方開啓了創業的激情。

李明忠說，回鄉創業也是“追夢”，自己雖然沒有像自己同學一樣成爲“白領”“藍領”。但面對鄉村的這種大好場面，自己也不是“輸家”。因爲三年來，邊讀書，邊創業，在家裏和村民們的扶持和幫助下，還是有了很好的收穫。

2020年，李明忠父子已經啓動了冬蓀種植。雖然，合作社在2019年由於經驗不足，種植時間晚了，收成雖然不多，但是，冬蓀種植一般都是三年可收，並且價格逐年走高，現在一市斤達到了250到300餘元，雖然2019年並不滿意，但還有第二年和第三年的收穫。

如果今年的冬蓀種植能夠完全成功，那基本這幾年的付出就不會白費了。現在整個大方縣村民也有這種意識，靠着地方的山水，還是有致富的機會。冬蓀能夠引起政府重視，真正的成爲地方的一種標誌產業，市場前景就會更加廣闊。特別是很多沿海城市，氣候條件限制，無法種植這種作物，食用，以及補品開發，空間都會很大。而且肉質厚實，成本也不是太高，對於農村來說，簡直就是一種好產業，致富的機會就會更大。李明忠自信地說道。(作者：郭翰)

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