By 椛喫【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　牛腩 300g

　　青蘿蔔 300g

　　洋蔥 100g

　　姜 3片

　　冰糖 5塊

　　八角 1個

　　桂皮 1小塊

　　香葉 2片

　　味極鮮 1勺

　　玉米糖漿 1勺

　　魚露 1勺

　　鹽 少許

　　蔥 少許

　　做法步驟

　　1、準備好食材 牛腩切塊 蘿蔔切塊 洋蔥切塊 薑切片

　　2、鍋中放入少許油燒熱

　　3、放入冰糖炒熟融化.

　　4、放入牛腩翻炒

　　5、將牛肉炒至斷生.

　　6、放入薑片 八角 桂皮 香葉翻炒幾下

　　7、放入洋蔥翻炒片刻.

　　8、放入味極鮮一勺 魚露一勺.

　　9、倒入800g清水

　　10、大火煮開撇去浮沫，轉小火慢煮60分鐘.

　　11、放入蘿蔔塊，煮15分鐘.

　　12、放入少許鹽調味

　　13、完成

　　14、完成

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