之前去蘇州，對這家店驚鴻一瞥，

　　據說是牛蛙×火鍋組了CP~

　　奈何排隊的人太多，實力勸退……

　　直到前不久，我突然發現，

　　這家店居然開到鎮江來了！

　　趁你們都還不知道，

　　我沒排多久隊就喫上了，

　　這是昨天晚上試營業期的情況~

　　當然我沒忘記你們！

　　壹

　　【套餐包括】28元老天橋祕製鍋底1份、54元牛蛙3斤左右、28元的紅盤菜任選1盤、18元的黃盤菜任選1盤、8元的藍盤菜1盤。

　　【掃碼兒~嗦牛蛙！】

　　特惠套餐不支持退款

　　【使用時間】

　　11/21~12/21

　　【備註】

　　此套餐僅限堂食，每桌一份。

　　此套餐不與店內其他活動同享。

　　此套餐不包括蘸料碟，如有需要另行購買。

　　貳

　　【參與活動方式】

　　【開獎日期】

　　11/23日開獎。

　　就是這個醒目的中國紅！讓美食圈小隊長在蘇州看了一眼就記住了！

　　沒想到店裏比店外還要紅~點睛之筆是牆上俏皮的手繪，熱熱鬧鬧，這纔是喫火鍋該有的氣氛嘛！

　　讓人很意外的是，這家店沒有鴛鴦，更沒有白湯。但是選擇的餘地還是很大的，你可以選微辣，中辣和中辣呀~

　　之所以這麼“不知變通”，是因爲老闆對這個底料信心十足！反覆試味、反覆調整，前後整整試驗了105次，才終於有了現在的配方。

　　鍋底還沒煮開，整桌就已經被辛香所籠罩。微辣的鍋幫你們試過了，辣度不高，但是香味絕不打折！

　　鍋開了，大家很有默契，不說話，直接開始伸筷子。

　　蛙 中 健 將

　　點單前，小編其實很忐忑，三隻牛蛙會不會肉很少啊？會不會喫得搶起來啊？筷子夾起來的瞬間，立馬打消顧慮！

　　據老闆說，每隻牛蛙都在一斤左右，名副其實的蛙中健將。難怪夾着整隻牛蛙的小隊員一直催我“趕快拍！趕快拍！舉不動了！”

　　入 口 即 化

　　牛蛙雖然個頭大，但是煮得都很到位，夾的時候記得輕拿輕放哦，不然準會“骨折”。

　　蛙腿肉都不用費力，筷子稍微一扒拉就全部散開了。骨頭比較多的部位也不麻煩，整塊放在嘴裏抿一口，立馬骨肉分離。

　　入味到每一絲

　　煮得酥爛的牛蛙，同樣非常入味。就算是大塊的蒜瓣肉，依舊能喫得滿口鮮香四溢~一人一隻蛙都覺得喫不過癮，少說得兩隻！

　　另一種打開方式

　　作爲一家致力於探索牛蛙美味的良心店家，老天橋藏了一個鮮爲人知的牛蛙新喫法——炸。

　　牛蛙先醃製入味，再裹上面糊，炸到金黃酥脆，就像穿了威風凜凜的黃金甲。外殼焦香酥脆，蛙肉鮮嫩細膩，隔壁小編都要饞哭了！

　　牛蛙喫的七七八八，剩下麻辣鮮香的紅油底料，不涮點啥太可惜了！想喫啥？沒菜單！看哪個順眼自己拿！

　　菜品每天都會重新備貨，這個不需要多講，明明白白放在冷櫃裏,新不新鮮自己就能看到。

　　價格也是很公道，紅盤一律28元，黃盤一律18元，藍盤一律8元，所以，知道怎麼喫了吧？撿量多價貴的拿~以下幾盤，喫到就是賺到，趕緊Mark一下！

　　鮮 牛 肉

　　貨真價實的牛肉現切，能看到牛肉的紋理和筋膜，在鍋裏燙到變色就能喫啦~肉質緊實又有嚼勁，喫得出來的新鮮。

　　基 圍 蝦

　　下鍋燙一下立馬就蜷縮成C字形，肯定是新鮮的蝦蝦~肉質不用說，就是彈牙兩個字。

　　鴨 舌

　　一份整整十根鴨舌，喜歡Q彈的少煮一會，喜歡軟爛的多煮一會，一桌四五個人來喫根本不夠分呢~

　　麻 辣 牛 肉

　　研磨辣椒粉給牛肉上了厚厚一層辣粉，味道全部都浸入肉裏了，喫完感覺要噴火~說不怕辣的敢不敢來挑戰下？

　　目前老天橋還在試營業中！

　　正式開業會等到11月30日，

　　趁排隊的人不多速來打卡！

　　地址趕緊保存起來~

　　潤州區中山西路協信太古城星光裏2樓（胡桃裏後）

　　10:00~14:00；17:00~2:00（次日）

　　0511-85219987

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　　責任編輯 | 小小夏

　　商務合作 | 江先生（john005kill）