說起冬蟲夏草

大家的第一反應一定是

大補的藥材啊！

度娘說它能增強免疫力、抗癌...

以至於近些年

它被風光地推上中藥的神壇

冬蟲夏草這麼好？

它的功效值不值這高價？

小編跟大家說

這還真的是不一定！

食藥監局“點名批評”

2月27日，原食藥監發佈

《這4種保健品不保健，千萬別花冤枉錢了！》

第一個直指冬蟲夏草

3月8日，原食藥監發佈

《關於停止冬蟲夏草用於保健食品試點工作的通知》

其實早在2016年

原食藥監就在其官網發佈

《關於冬蟲夏草類產品的消費提示》

其中明確提出

對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉

純粉片產品的監測檢驗結果顯示

砷含量爲4.4~9.9mg/kg

該消費提示聲明

冬蟲夏草屬中藥材，不屬藥食兩用物質

有關專家分析研判

保健食品國家安全標準中

砷限量值爲1.0 mg/kg

長期食用冬蟲夏草及其製成品

會造成砷過量攝入

並可能在體內蓄積，存在較高風險

冬蟲夏草的保健真相

許多人以爲蟲草=冬蟲夏草

其實是一種誤會

蟲草泛指真菌和蟲的複合體

世界上多達1500種

冬蟲夏草是蟲草中的一種

而冬蟲夏草的保健作用

直到清代纔出現在中醫典籍中

功效也只是

“保肺益腎，止血化痰”

一直以來

冬蟲夏草的功效宣稱

受到了許多質疑

現代科學不支持，傳統醫學也不支持

科學界幾年前就發現

所謂的抗癌成分蟲草素和噴司他丁

其實冬蟲夏草中檢測不到

含有它們的是

被行業當成“假貨”的蛹蟲草

2017年，中科院上海植物生理生態研究所發表論文，從根本上否定了冬蟲夏草宣稱的“抗癌”依據。

三個字概括：不 抗 癌！

有冬蟲夏草的追捧者

可能會堅持說

只是否定了蟲草素和噴司他丁

並不能證明它不能抗癌

更不能證明它沒有功效

來，中科院發話了

這兩種成分的抗癌原理

本質上是干擾細胞DNA的複製

從而抑制癌細胞的生長

但正如研究顯示的那樣

量大時會有細胞毒性，傷害正常細胞

我們既不知道

所喫的蛹蟲草中含有多少蟲草素

喫多少量才能抑制癌細胞

也不知道喫多少就會體現細胞毒性

卻指望蛹蟲草的功效...

你說你si不si傻

如何辨別“真”蟲草

冬蟲夏草雖然作爲藥材

遵醫囑合理短期使用比較安全

但不能藥食兩用

千萬不要大劑量長期服用

此外市場上的冬蟲夏草

品質參差不齊

少數商販魚目混珠，以次充好

在購買時儘量選擇

包裝上印產地、生產日期和批號的

辨別時要注意一下3點

1

看草形

冬蟲夏草體型如蠶，一般只有一條“草頭”，極少有多分枝“草頭”的蟲草，“草頭”基部較粗，末端漸細，長度在0.1～4釐米。

2

聞草味

真品有自然的冬菇香氣或略帶腥味，僞品一般無氣味。

3

泡蟲草

真蟲草用開水浸泡，蟲體和菌座緊相連，不脫落。假蟲草用開水浸泡10分鐘後，假菌座會開始脫落，與蟲體分開。

但需要提醒的是

以上只是初步的辨別方法

爲了避免受騙

大家應到正規藥店

選擇經過註冊或備案的藥品

家有愛保健的長輩

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“健康順德”微信編輯部 來源：生命時報 編輯：華