英國謝菲爾德大學的研究人員將60名19~30歲的健康志願者平均分爲兩組。在爲期12周的試驗中，一半人每天服用番茄紅素補充劑，另一半人服用相同劑量的安慰劑。12周後，研究人員發現，服用番茄紅素的參試者精子大小和性狀的改善非常顯著，活性精子的比例和精子濃度的比例都有所增加。該研究發表在《歐洲營養學雜誌》上。

番茄紅素是一種強效抗氧化劑，可抑制精子的氧化，從而實現改善精子質量的目的。它存在於一些水果和蔬菜中，主要來源於番茄。熟番茄中番茄紅素的含量更高，更易被吸收。（黎晟）