摘要：不洗面的方法只能做出來涼皮，顏色微黃也很筋道但不及洗面的，出不了麪筋。做涼皮的洗面和不洗面兩種方法我都嘗試了，洗面法真的最實用而且可以出面筋，做出來的涼皮也特別的筋道,更透明些。

今日生活指數

4月18日【今天是星期四】

晴天，氣溫回升，但晝夜溫差較大，請適當增減衣物。

一直以爲涼皮做法很難，沒想到一次就成功了!現在北方的天氣也開始暖了起來，特別想喫清爽的涼皮，這次做的涼皮，簡直太好喫了。做涼皮真的要比想象中簡單太多，真的零失敗!所以就算是廚房小白也能成功!

做涼皮的洗面和不洗面兩種方法我都嘗試了，洗面法真的最實用而且可以出面筋，做出來的涼皮也特別的筋道,更透明些!不洗面的方法只能做出來涼皮，顏色微黃也很筋道但不及洗面的，出不了麪筋。兩種方法我更喜歡洗面的做法，做出來的麪皮也比不洗面的要好!

準備材料：麪粉、酵母、胡蘿蔔、黃瓜、豆芽、熟花生

醬汁做法：生抽2大勺，陳醋4大勺，白糖3茶匙，鹽1/4茶匙，麻油半大勺， 3瓣蒜泥，芝麻醬1 大勺，清水3大勺，油潑辣子4大勺。

第一次就成功的自制涼皮

巨好喫甩外面小攤一條街!

小仙女們有空的話

就做起來吧

鳳展快生活食材豐富，價格美麗

現在註冊還送5元代金券

快來下單體驗吧