在我们的生活中水果是常见的食物，水果虽然不能像蔬菜那样烹饪做成菜来吃，不过常吃水果却可以补充身体所需的富含维生素和微量元素，是重要的营养来源之一。随着生活水平的提高种植技术的发展，现在我们可以选择的水果种类越来越丰富，许多过去不常见的野果也进入了寻常百姓家。

说起野果大家都不陌生，野果有很好的养生作用且营养丰富，可以说是好处多多，很多人都想办法吃一些。中秋节过后天气转凉，也到了东北一种珍稀野果成熟的时候，这种植物为我国独有，零下50度冻不死，人称“水果之王”，果实含有丰富的天然花青素，血压高的人要多吃，9月正当季，别错过。

野果是自然生长植物的果实，常见的野果或是红颜色或者是浅黄色，如果说到蓝色的野果，估计见过和吃过的人就不多了。这种蓝色野果在东北叫它“嘟柿”也叫它笃斯，笃斯越桔，这是一种野生杜鹃花科植物结的果实，浆果为球形成熟后呈蓝紫色，果皮上有一层白霜，长得酷似蓝莓俗称野生蓝莓。

小的时候，到夏天的时候山里到处都是，不过嘟柿味道酸的很，要拌上白糖来吃，味道酸甜可口，还可以用来酿酒或做成果酱。嘟柿果实上的那层薄薄的白霜，是珍贵的花青素采摘时都小心翼翼，生怕蹭掉上面的白霜。大家都知道蓝色水果如蓝莓，西梅含有抗氧化的花青素，常吃蓝色的水果可以软化血管降血压，抗衰老，女性常吃嘟柿可由内而外地预防皱纹使皮肤光滑，富有弹性。野生蓝莓出口欧洲，被誉为水果中的蓝色贵族，浆果之王。

嘟柿小时候常常吃的嘴唇发紫，也没认为是什么山珍，却突然发现成了高档水果，超市里一小盒嘟柿可以卖到十几元，相当于50多块一斤。那么，这么好的野果为什么在国内吃过的人少呢，为啥不大量种植？嘟柿这种植物耐低温，根部常年生长在冻土中，能够抵御零下50度的严寒，仅生长于北温带纯天然生态的森林中，对生长环境极为挑剔，至今很难实现人工种植。

嘟柿，小时候是随时唾手可得的野果，在今天却是如此珍贵。你喜欢吃蓝莓吗，对嘟柿有了解吗？现在正是嘟柿成熟的季节，遇到了别错过。