這兩年走在平涼的大街上，發現一些平涼的老店都消失不見了，取而代之的是各種名稱的串串香。

衆所周知串串香是類似於火鍋的一種美食形式，尤其是在秋冬季節，喫上一鍋熱騰騰的川味串串香簡直幸福。

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串串

近幾年從四川、重慶一代流行過來，所以也成了平涼的草根美食，價錢不貴，又好喫。

然而這種串串香在平涼的火爆也就是近兩年的事情。

前些年大家都還在以紅牛火鍋爲流行。

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最好喫的串串

現在突然風向大變，爲不得不讓人思考，平涼的火鍋怎麼了？

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串串

現在國家提倡萬衆創業，面對着日益上漲的房價，年輕人靠死工資是很難住上房子的，於是大家都想起了創業做生意。

做爲初次創業的人員，在考慮當下創業環境時，大多數人都會選擇易上手，回本快的行業，所以串串香操作簡單、投資小、利潤大，是投資者最青睞的選擇。

其實還有一些其它原因的，做爲串串香來說，它是特別方便也經濟，做爲消費者可以喫自己想喫的任何食物。

辣和香其實不只是重慶人，就是全國人民是離不開這個味道的，串串香本身價格就比火鍋便宜，再加上串串香的選擇要比火鍋選擇大想喫什麼菜可以在上百種菜品裏面選擇，特別是還有一些串串味道裝修服務這些做的都很不錯，所以現在人家每個店生意都很火爆。

來源;斷秋風笑藍企鵝號