三月桃花盛开，很多人开始了自己的踏春大会，凋零的桃花落在泥土之上，到是有着一种繁华落寞的感觉，和它的盛开呈现两种不同的效果，在电视中我们也是常听

春天，万紫千红，桃红柳绿，正是一年中最美的时节。在这样的日子里，喝上一杯小酒，感受“桃李春风一杯酒”的惬意，那是一件非常幸福的事情。

很多朋友可能品尝过“桂花酒”、“桃花酒”等带有花香的美酒，但你知道吗？这些看上去颜值很高的鲜花酒，大部分都是用白酒加香精勾兑的，入口花香与酒香难以调和不说，喝了还会对人体健康不利。

其实，鲜花酒的做法并不难，我们自己在家就能做。今天，就以樱花酒为例，为大家介绍鲜花酒的做法。

樱花，其实在我国有很多地方也是有种植的，樱花所酿的酒一直以来都是深受人们的喜爱，樱花精致小巧，晕染成淡淡粉红的酒色，特别的令人心生怜爱。樱花酒还有着能解除人体的疲劳，增进食欲的养生功效呢！

下面具体说说鲜花酒的制作方法：

1、原材料选苹果、桔子等常见水果比较方便，你也可以选用其它水果哦。苹果要先用剪子将果梗剪下，再用清水进行冲洗，冲洗2-3遍晾干即可，不要用洗涤剂，也不要清洗过度。

2、晾干的水果连皮一起放到容器中，一层水果块铺一层冰糖，不要装满，放大概三分之二即可。容器必须事先用开水烫一下做消毒处理。如果你选用的是塑料瓶，最好用碳酸饮料的瓶子，普通的矿泉水瓶有可能会受发酵影响发生挤压变形。

3、最上面放上一片柠檬，加入少量的用凉开水调匀的酒曲。

4、容器放置在温暖的地方进行自然发酵，最佳温度是20-30度。开始的几天产生的二氧化碳会很多，要记得开盖放气哦，每天1-2次。一般经过10-14天的发酵，就基本大功告成。

5、将新鲜采摘的樱花洗净后用白糖腌渍，控去水分后加入果酒中浸泡2天左右。过滤掉固体，你就可以得到一杯高颜值的樱花美酒啦。

这种以鲜花或水果为主要原料，只加入天然糖分和水，直接发酵而成的鲜花酒，由于是自然发酵，所以鲜花酒的度数相对较低，比较适合女性饮用。入口后鲜果的芬芳在酒精的作用下变得更为浑厚，增加了释放的层次和延长了余味，两者相得益彰。

你学会了吗？赶紧回家试试吧！最后提醒一句：美酒虽好，可不要贪杯哦！虽然果酒度数不高，但还是要适量饮用。

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