天津，底蕴丰厚，在漫长的历史中孕育了不少美食。不过，很多外地朋友一提到天津美食，首先想到的可能是狗不理包子和大麻花。其实，和很多老字号一样，在飞速发展的时代面前，现在的狗不理包子已经日渐式微了，做的包子又贵又不好吃，让人比较失望。

真正好吃的，反而是藏匿在天津街巷中的这些口碑美食，那是天津人喜欢的味道。

今天，来说说天津的6种特色美食，快来看看你吃过几种吧！

1、熟梨糕

又叫甑儿糕，是天津街头具有特色的一种民间的美味小吃，虽然称之为熟梨糕，但是和梨一点关系都没有。是天津路边总会看到的一种当地小吃，是用磨好的各种米放在高压锅上用蒸汽蒸熟，然后上面放各种口味的果酱。熟梨糕最主要的食材是粉渣，之后再在上面加上酱料制作出来的一种美味。吃起来软绵绵的口感中还带有一种甜甜的味道，真的超级美味。

2、罗汉肚是属于天津的一道传统名菜之一。之所以称为罗汉肚是因为在一个猪肚里面包着满满的食材，而且里面食材的种类也特别的丰富。烹饪出来的罗汉肚，外观特别的紧实，不会散出来，还可以切成薄薄的一块一块的形状，外观呈现出一种棕棕的色泽，看起来特别的诱人，吃起来酱香味十足，味道咸鲜适口，极其的美味。

3、嘎巴菜

这是天津的一道独有的地方传统风味小吃，主要是用绿豆煎饼、麻酱和腐乳等食材一起制作而成的一道美味。这道美食的色泽晶亮，特别的诱人，满满的酱汁，把煎饼完完全全的浸润，渗透了酱汁的煎饼，吃起来软绵多汁，真的超级的爽口，鲜咸的味道真的可以说是实惠好吃的美味了。

4、天津茶汤

这是起源于明朝末年的一道传统美食，主要是用糜子面、红糖、白糖、花生和瓜子仁多种食材烹制出来的一道美味。这道茶汤的外观超级得特别，乳白色的汤底上面铺满了各种各样的小食品，和茶汤一起吃起来的口感，有一种形容不出来的美味，茶汤的质地也特别的细腻，嘴里会有一种香甜润口的感觉，超级特别美味。

5、煎饼果子在天津，煎饼果子都是“成套”的，它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料构成。煎饼馃子是天津人的小吃。，口感咸香鸡蛋香、果篦儿脆、酱鲜香，百吃不厌。热乎乎的煎饼果子里加了虾皮，有淡淡的鲜味儿。

6、炸糕

作为“天津三绝”之一的“耳朵眼炸糕”，距今已有近百年的历史。耳朵眼炸糕有“黄、软、筋、香”四大特点。耳朵眼炸糕选料精，制作细，成品在滚油内炸成的金黄色球冠状，色泽金黄爆“刺儿”，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。

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