大家好，感謝大家能夠在百忙之中點開我的文章，今天小編教大家用1碗麪粉，4個雞蛋，不用蒸不用炸，鬆軟香甜，比麪包還好喫的烙餅，接下來就開始製作吧

1. 準備半碗溫牛奶，加入五克左右的酵母，用筷子攪拌讓酵母化開

2. 在一個盆裏倒一碗麪粉、三勺白糖，打四個雞蛋，再加一小碗食用油，攪拌均勻。

3. 把牛奶倒進去繼續攪拌，攪拌均勻後用手揉成麪糰。

4. 揉成麪糰之後封上保鮮膜，讓麪粉發酵至兩倍大小。

5. 麪糰發酵好後會出現很多的小孔，把麪糰放在案板上揉一揉，排排氣。

6. 把麪糰揉成長條，用刀切成大小相同的劑子。

7. 拿一個小劑子用擀麪杖擀成橢圓形的餅狀，再把麪餅上下摺疊繼續擀，重複三到五次就可以了，這樣就會使麪糰更加筋道，更好喫。

8. 把擀好的麪餅揉成球形，用手輕輕按壓一下，再用擀麪杖擀成五毫米左右厚的麪餅。

9. 全部擀好之後放在案板上醒十分鐘

10. 拿一個平底鍋，鍋裏不用放油，直接把麪餅放在鍋裏用小火烙就可以了

11. 過一小會就給麪餅翻個面，差不多烙十分鐘就可一出鍋了

這樣做出來的麪餅喫起來甜甜的，鬆軟可口，比麪包還好喫，可以當做點心放在家裏，也是非常方便保存，大家喜歡的話就自己動手做一做吧

下面小編再教大家一道非常簡單的美食，只需要一把芹菜和兩個雞蛋，做法也是非常簡單，五分鐘就可以出鍋，那我們就開始做吧

1. 拿一把小芹菜清洗乾淨，用手掐掉芹菜葉子，如果芹菜葉子比較嫩的話，我們用來燒湯也是可以的，接下來用刀切掉芹菜的根部。

2. 下面把芹菜切成末，儘量切得細一點，全部切好之後把芹菜丁放進一個大碗裏，在碗裏打兩個雞蛋，接下來我們切一點瘦肉粒。

3. 起過燒油，等油燒熱之後把瘦肉粒放進去炒一下，把肉粒炒至變白就可以了，把炒好的肉粒和肉油一起倒進碗裏。

4. 在碗里加入一勺鹽、一點點白糖和少許胡椒粉，再加一點點料酒，用筷子攪拌均勻。

5. 攪拌均勻後在裏面加入一點點澱粉，再加入一樣多的麪粉後繼續攪拌均勻。

6. 在炒鍋裏倒一勺油，把鍋子先燙一下，晃動鍋子讓鍋底粘滿油，鍋燒熱之後把油倒出去

7. 在鍋里加一點點冷油，然後關火，把攪拌均勻的麪糊倒進去，用勺子或鍋鏟攤成一個小餅

8. 接下來開小火，先把麪糊煎至定型，晃動以下鍋子，可以看到麪餅一點都不粘鍋，一面煎好之後把麪餅翻過來煎另一面

9. 繼續晃動鍋子煎均勻，兩面煎至金黃就可以乘出來了

不知道大家看完後學會了沒有，覺得簡單美味的話記得轉發給朋友哦，點贊！