重慶，一個以喫爲娛樂的城市，在重慶，開得最多的店就是餐館了，而且重慶的美食，數不勝數，基本上都好喫，用重慶方言來說就是：簡直太巴適了！重慶川菜的精髓在於辣而不燥，絲絲入味，虐得我們一邊哈着涼氣，一邊還在往嘴裏塞。重慶還有聞名天下的火鍋，要說火鍋，那我今天就要來說一家好喫不上火，美味不沾身，素菜免費喫的重慶火鍋。

美食發現地：重慶南坪工貿輕軌站附近上海城對面中信銀行旁負一樓。友滿堂火鍋。

火鍋底料是重慶火鍋的靈魂，喫重慶火鍋，就是喫這一鍋麻、辣、鮮、香、醇五味交融。重慶友滿堂火鍋鍋底湯紅油亮，香氣襲人，喫起來鮮麻爽口、辣韻醇厚，讓人回味悠長，且食用後不會出現幹麻、幹辣狀況。

友滿堂火鍋，最不能錯過的菜品就是鮮毛肚、鵝腸、牛肉（現切嫩牛肉、麻辣牛肉、雙椒嫩牛肉、五香耙牛肉）喜歡喫牛肉的，可以點這家的拼盤喲，一個拼盤，四種牛肉都有了。

新鮮水潤的精品鵝腸，呈現誘人芭比粉，嫩嫩的很有光澤。鵝腸不宜多煮，老了就不好喫，咬都咬不動，一般鵝腸涮燙15秒，看起來微卷就行了，喫起來脆嫩彈牙，鮮香可口，口感非常不錯。