重慶火鍋，聞名天下。重慶火鍋自誕生以來一直深受重慶人民的喜愛，在不斷的發展壯大中，重慶老火鍋漸漸走出了重慶，面向全國各地的消費者，並且擁有了大量的人氣與口碑。重慶的火鍋店有很多，每家店也都各有各的特色，今天我想說一說我自己發現的一家素菜可以長期免費喫的火鍋店，重慶友滿堂火鍋。

這家火鍋店是當時逛街的時候在外面掃微信瞭解到的，火鍋店當時在做活動，掃碼進羣可以免費得一小包火鍋底料，可以拿回家試試味道，如果覺得好喫以後可以到店裏品嚐，而且我還了解到它的素菜是免費的，想喫多少隨便拿，只要不浪費不打包走就可以，你光喫素菜都沒有問題，這對素食者來說，簡直就是福音！當時我就心動了，雖然我不是素食者，不過也很不錯了！然後我在南坪工貿附近上海城對面中信銀行旁負一樓找到了這家店。當時一進店還沒有太多的去關注店裏的裝修呀，環境呀什麼的，就已經被店裏火爆的人氣驚訝到了，排隊排了老半天才到我。

雙椒嫩牛肉、嫩牛肉、麻辣牛肉、五香耙牛肉

每一片牛肉都經過反覆捶打，打破肌肉纖維，怎麼煮都不會變老，入口細嫩，辣椒更是甘香不燥。不怎麼喫辣的寶寶點嫩牛肉就可以了，反正我都喜歡喫。當然這家店還可以點像這樣的拼盤，一個拼盤可以喫四種牛肉！

鮮毛肚、草原發毛肚、千層肚

每一片的分量那是相當的大，拿入鍋中燙15秒鐘就可以了，這個時候毛肚已經微卷，吸收了紅油湯汁後的它，喫起來彈性十足，無比脆嫩，咀嚼的過程更是麻辣勁的不斷提升，簡直太巴適了。千層肚也是火鍋必點菜品之一！入口爽脆，總是讓人慾罷不能，鮮嫩的口感，加上火鍋的麻辣，總能將味覺瞬間喚醒。

極品鵝腸

新鮮的鵝腸輕涮幾下，只需要10秒鐘左右就可以完全熟透，喫起來口感“咔呲咔呲”的，嚼勁十足，再配上醬料，簡直完美。