摘要：便宜坊集團副總經理胡國強告訴記者，提供送餐服務的門店數量已由最初的9家增加到12家，之後還會根據市場需要動態調整，“作爲國企，我們希望更好地履行社會責任，通過這種方式幫助復工單位解決用餐問題。據學院路街道有關負責人介紹，街道黨工委還將繼續關注企業需求，發揮黨建引領作用，協調統籌各類資源， 做好企業復工復產服務保障工作。

原標題：復工後如何解決就餐問題？各方協調，飯菜送上門

自己帶飯不方便、食堂用餐怕傳染、外賣下單配送慢……本週以來，越來越多單位陸續復工，午飯如何解決成爲困擾上班族的一道難題。面對疫情期間的特殊需求，各方頻出妙招，努力讓更多人喫到實惠安全的暖心餐。

街道出面牽線搭橋整合資源聯動互助

從上週一開始，位於海淀區的北京梆梆安全科技有限公司正式復工。雖說只是輪崗值班，但每天還是會有六七十名員工在辦公樓裏工作。“大廈裏原本有餐廳，但疫情期間暫停開放。”作爲梆梆安全的黨支部書記，田曉寧沒少爲此事犯愁，“起初想過買泡麪，又怕營養跟不上。在外面訂餐，也不知道質量是否有保證。後來只好抱着試試看的想法，向街道黨工委反映情況。”田曉寧沒想到，週二一大早，學院路街道辦事處副主任李俠就來到公司，實地瞭解需求，“當天下午，我們就接到反饋，跟公司對面的一家餐廳對接上。”

週三中午，兩大箱熱氣騰騰的飯菜打包後準時送到大廈樓下，這讓田曉寧倍感驚喜，“兩個菜一份飯，葷素搭配合理，只要二十多元。平時公司給員工有餐補，現在是特殊時期，訂餐費用由公司來承擔。”

田曉寧表示，飯菜統一運至公司前臺後，會通知員工排隊領取，前後間隔確保在一米以上。前臺旁的桌子上，還準備了84消毒液、75%酒精、消毒溼巾等用品，方便員工取用。爲表達對街道的感謝之情，梆梆安全還特意製作了一面寫有“嚴抓防疫保障復工，服務企業共克時艱”的錦旗。

同樣是在學院路街道，中科創達軟件股份有限公司也通過校區、園區聯動，順利解決復工用餐問題。如今，公司員工喫上了“好鄰居”中國農業大學送來的食堂定製套餐。據學院路街道有關負責人介紹，街道黨工委還將繼續關注企業需求，發揮黨建引領作用，協調統籌各類資源， 做好企業復工復產服務保障工作。

　　老字號推出工作餐員工客串外賣騎手

臨近傍晚，便宜坊哈德門店負責人曹英強着手清點第二天的訂餐數量。早在兩週前，這家老字號就嘗試推出工作餐。菜單上，包括蘿蔔燉牛肉、尖椒土豆絲、地三鮮、炒合菜、滷蛋、米飯和饅頭在內的盒飯，售價35元。

“這個價位是爲特殊時期而定，遠低於平時的市場價，我們對原材料質量要求一直比較高，疫情期間格外重視安全。”曹英強表示，考慮到外賣平臺時效難以保證，因此安排店內員工臨時客串騎手，3公里範圍內免費送餐上門，“集團給門店統一配備了保溫箱，離得近的話，直接步行送過去，遠的話開車送過去。”

據曹英強介紹，員工除了每天測體溫外，配送前都會專門消毒，送餐回來後再次消毒，過程中還會攜帶多雙手套，方便及時更換。

“剛開始主要是給周邊社區負責一線執勤的工作人員送，後來隨着企業逐漸復工，王府井一帶的訂單也多起來。”曹英強表示，工作餐推出第一週，每天大概有120多份，第二週已增加到每天190多份，“下一步，訂單量還會繼續增加，我們也做好了充分準備，目前供貨沒有問題，員工也還有一半左右可以隨時到崗。”

便宜坊集團副總經理胡國強告訴記者，提供送餐服務的門店數量已由最初的9家增加到12家，之後還會根據市場需要動態調整，“作爲國企，我們希望更好地履行社會責任，通過這種方式幫助復工單位解決用餐問題。”

外賣不點生冷食物用餐前一定要洗手

在上班族中，還有不少人會選擇用點外賣的方法解決午飯問題。科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒建議，外賣最好選擇衛生情況相對有保障的品牌連鎖餐廳。儘量點熱食，不要點生冷食物。因爲冠狀病毒怕熱，而生冷食物沒有充分加熱，攜帶病毒的風險比較高。另外，儘量選擇無接觸配送服務。如果要當面取，應該戴好口罩，與外賣小哥保持最少1米、最好2米的安全距離。用餐前一定要洗手，避免直接用手接觸食物、口鼻或者揉眼睛。如果實在不放心，還可以重新加熱後再喫。取外賣後，也可以用含氯消毒劑、過氧乙酸或75%酒精等對盒子外表面消毒。

“事實上，無論怎麼喫，關鍵都要遵循‘食品安全五要點’。”阮光鋒表示，世衛組織提出的“食品安全五要點”包括保持清潔、生熟分開、做熟食物、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料五方面內容，這些在疫情期間同樣適用。