孩子上学早，每天早上都要在6点左右起床，刚起来就吃饭，即使做了特别美味的早饭，她也没胃口，往往吃不了几口就放下了筷子。放学回来又抱怨饿坏了，说下了两节课就开始饿了。所以我一般就会准备一些零食让她带去学校垫垫饥。

这周末休息在家，想想好长时间没给女儿做饼干了，就做些饼干让她带去学校吧。这次做的是苏打饼干。苏打饼干可以健脾养胃，它是一种碱性食品，适合胃酸过多的患者食用，它可以中和胃酸缓解胃痛。苏打饼干中也含有不少碳水物质，能缓解机体供能不足，缓解身体缺失营养。吃点苏打饼干对身体还是有好处的。

饼干做好被女儿带去了学校，她放学回来说饼干她也没吃几块，就被周围的同学一抢而光，说又香又酥，同学们还都问这饼干是在哪儿买的，让女儿小小的骄傲了一把。亲喜欢吃饼干吗？也跟着做起来吧。

【苏打饼干】

【用料】：

低筋面粉150克，淀粉10克，牛奶80克，玉米油30克，白芝麻10克，小苏打1克，盐1克，酵母2克

【做法】：

1、 称量好需要的材料

2、 牛奶倒入奶锅中，加热至温热，不要温度太高了

3、 加入酵母搅拌均匀，静置5分钟

4、 筛入低粉、淀粉，加盐和小苏打

5、 搅匀后倒入玉米油

6、 搅至絮状加入熟的白芝麻，我是直接买的熟的，如果是生的，最好炒熟

7、 揉成面团，盖上保鲜膜，饧发30分钟

8、 将饧好的面团擀成薄片

9、 切去边角，切割成长方形的块，用叉子均匀的扎满眼，边角也如此处理

10、将饼干小心的移至铺了油纸的烤盘上

11、将烤盘放在预热好的烤箱中下层，上下火180度烤10分钟

【小贴士】：

1、饼干尽量擀的薄一些，这样烤出来的饼干才更脆；2、烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的脾气设置。

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