逛超市时，看见菜谈上一捆一捆的芹菜，挺拔笔直、翠绿鲜美，就买了把回来。芹菜降压功效，不仅在民间久久流传，而且它早已被医学界和营养学界所认可，因此清脆爽口的芹菜，自然就成了人们餐桌上的常客。很多人觉得芹菜气味重，不太喜欢吃，但是芹菜的营养丰富，常吃能平肝降压、清热除烦、镇静助眠、养血美容等，因此不要错过哟。

今天就将它搭配干丝一起炒， 干丝是豆制品的一种，豆制品的营养丰富， 地球人都知道， 我家人都爱吃豆制品，豆腐、素鸡、豆芽、千张。。。经常会出现在我家的餐上，百吃不厌。这是一道很家常的素炒菜，简简单单清清淡淡，但味道不一般， 芹菜的香气诱人，混合着豆制品的独特香味，又脆又嫩，既能补充维生素又能增加蛋白质， 是老少皆宜的营养下饭菜。这菜也是刮油去脂高手，女人吃最好了，身材变苗条，小脸细嫩更光滑，好吃又便宜， 爱美的女士行动起来吧。

【香芹炒干丝】

原料： 干丝 1盘 芹菜 1小把 蒜 3瓣 辣椒 2个 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 干丝放入锅中焯一下，焯时加入点盐； 3. 热锅凉油，放入蒜末和红椒进去爆香； 4. 加入芹菜段进去翻炒； 5. 翻炒几下加入干丝进去翻炒； 6. 最后加入盐调味， 翻炒均匀；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 干丝提前焯一下， 焯时加入点盐； 2. 用蒜末和红椒炝一下锅， 炒出来更有味道。

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