歡迎大家收看本期的節目，每天分享生活中不一樣的小妙招，讓我們的生活充滿樂趣。大閘蟹幾乎人人都愛喫，烹飪方法也有很多種，今天跟大家分享一種大閘蟹美味的煮法，比清蒸的更加鮮美，讓我們一起來看看吧。

首先我們把買回來的大閘蟹放入水池裏面養一會，這樣可以使大閘蟹體內清理出一些排泄物，再用刷子清洗一下大閘蟹的表面

接着我們用菜刀從大閘蟹的背上切下去，把大閘蟹一分爲二

然後我們開火，燒鍋，倒入少量的食用油，等鍋裏油冒煙時，就可以把大閘蟹切開的這面，放入鍋中煎炸，接着再倒入少量的食鹽

最後我們倒入一些清水，再用鍋鏟將大閘蟹推平，清水不用漫過大閘蟹即可

最後蓋上鍋蓋，等水燒乾

等我們聽到鍋裏嗤嗤的響，聲音越來越大的時候，就要立馬關火，打開鍋蓋，將大閘蟹裝入盤子當中

這樣一盤鮮美，香氣撲鼻的大閘蟹就煮好了，外香裏鮮，看着就美味，再配上一盤水煮招潮蟹的蟹爪，真是喫飯配酒的好佳餚啊

大家覺得今天分享的煮大閘蟹的方法怎麼樣？如果您有更好的方法和建議，歡迎交流溝通，本期的節目就到此結束了，謝謝觀看，我們下期再見。

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