说起明太祖朱元璋，他的一生有很多的功劳，同时也有很过的过失。有的人觉得朱元璋是一个心狠手辣的暴君，但是也有人觉得朱元璋是一个开国皇帝，他的卓越功绩毋庸置疑。不仅如此，他的人生经历也非常丰富。在中国古代，众多开国皇帝之中，他的出身可谓是最低的，不仅当过放牛娃，当过河山，最悲惨的经历，还当过乞丐。在从军后，一路呈直线上升，最终统一全国，建立明朝，实在是令人佩服。

那么，为什么出生如此低下的朱元璋，能够有如此的丰功伟绩，建立属于自己的大明王朝呢？

第一，就是他的心足够硬，这一点也是后人觉得他是暴君的主要原因。因为朱元璋的皇位不是轻易得到的，这个皇位是他通过不断的杀戮到手的，为了能够巩固自己的地位，和为自己的子孙后代着想，他自然不能心慈手软，不然怎么对得起他这么辛苦得来的皇位。

朱元璋祭天登基为帝

第二，朱元璋是穷苦人民出身，他对民间的疾苦深有体会。因此，他也特别痛恨那些贪污腐败的官员，尤其对于那些贪污的官员，朱元璋一点也不能容忍，并且规定官员的贪污数量超过三十两就要“剥皮楦草”。

第三，朱元璋的皇位不是通过正常渠道得到的，而是通过造反抢夺来的，因此和他一起造反的开国功臣他都不放心。他认为他们既然胆大的敢跟随我造反，那必定也能跟随他人造反。所以他不能留后患。于是，想方设法的除掉他们，甚至不惜搭上很多无辜人的姓名。

通过以上几点分析，朱元璋确实是一个心狠手辣的人。但是就是如此一个冷血无情，心狠手辣的人，对于两种人他非常尊敬，并且给予厚待。

朱元璋

这两种人分别是膳夫和栉工，就是现在所说的厨师和理发师这两种职业。并且朱元璋不仅自己对他们很尊敬，他要求自己的子孙们，也要对这两种人尊敬，并把其原因告诉自己的子孙。

洪武三年（公元1370年），朱元璋第一次分封自己的儿子，他让受到分封的皇子在成年后，都要前往各自封地上任。

在秦王朱樉去往封地的的途中，他大发脾气，为了泄气，他就不停的用鞭子鞭打厨子。这个消息很快就让朱元璋知道了，朱元璋知道后非常恼火，给秦王写了一封信，在信里，朱元璋郑重告诫朱樉：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精……将操膳者视以寻常，是不可也……若频加棰楚，不测之祸，恐生于此。”

朱元璋认为厨子是不能的罪的，如果得罪了厨子，厨子可能就会心生怨恨。而厨子又是负责饮食的，很可能会为了报复，而在饭菜中下毒，到时候如果不幸中毒身亡。就算把厨子一家都杀死了，也无济于事，换不回自己的性命，所以一定要善待厨子。

朱元璋众多儿子

尽管朱元璋为了自己的儿子着想，苦心劝诫，但是他的儿子依然没有把朱元璋的话放在心上。秦王鞭打厨子的事情刚过去没多久，朱元璋又得知，晋王朱㭎也把自己的厨子打了。于是，朱元璋又耐心劝导晋王，给晋王写了一封诏书，诏书中表明了这个意思：“你父皇我这么多年征战在外，没有人能够让我惧怕，说杀就杀，但是我唯一对他好的就是厨子。我自己的厨子徐兴祖在我身边跟随二十余年，我从来没有对他发过脾气，你要懂得该退一步的时候退一步，这时攸关性命的事啊。”

这两个都是确实存在的例子，历史上都是对此有记载的，并不是道听途说的。从这两件事表明，朱元璋也并非莽夫，他的心思还是比较细腻的。他非常清楚的知道，如果是朝堂之上的群臣要造反，他要召集兵马，这并不是容易的事情。但是自己身边的厨子想要自己的命，简直是太容易了。毕竟，日防夜防家贼难防。再说，一个人如果每个人都要防，谁能有这么多的心思呢？所以，朱元璋一直提倡要善待厨子。

宫廷御厨

除了厨子以外，理发师又为什么要善待呢？他也没有办法在皇帝的饮食中下毒，其实这个原因也很简单。皇帝和普通人一样，都是需要剃头的，而理发师的刀也是一个杀人的武器，而理发师又能轻而易举的带着武器接近皇帝，所以为了保住自己的性命，朱元璋也是非常善待理发师的，还给理发师丰厚的待遇。

就是因为朱元璋非常重视厨子和理发师，所以厨子徐兴祖、井泉两个人最后都都当上光禄寺卿，理发师杜安道和洪尚观也都做到太常寺卿的高位，这些职务都是官属三品。

御膳房

在我看来，他们是非常幸运的，他们和那些明朝的开国功臣的凄惨下场相比，他们一生享受了荣华富贵，也都寿终正寝。从另外一个方面分析，其实，善待厨子和理发师这个做法恰巧也反映了他敏感多疑，毕竟他的皇位是来之不易的，所以他不管用什么办法也要保住皇位。

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