尖尾螺的做法，這是小時候最愛喫的美食，現在還是愛的，你呢？
尖尾螺的做法，這是小時候最愛喫的美食，現在還是愛的，你呢？
這美食小時候經常去田裏撿這樣的螺回來炒着喫，不要看這種美食，有點不好看，但是一炒起來非常好喫，非常的入味，怎麼喫都喫不膩，到底是什麼食物呢？我們來看看一下吧！
看圖上這麼美味的美食，肯定流口水了，是不是呢？有沒有呢？我一看就流口水了，真是啊？這美食就是叫尖尾螺，是農村田裏會有的食物，當然村的小河裏也會有，而且非常多，記得小時候我們經常去田裏撿這樣的螺，去河邊有點危險，所以小孩子一般都不建議去，只能在田裏撿，不過在田裏一撿，也可以撿滿滿一大籮筐；
看，這麼新鮮的尖尾螺，是不是很吸引你呢？其實尖尾螺只要這樣一炒就非常好喫了，我們通常是這樣做的；
準備的材料：蒜、一點點姜去腥味，蔥少許，蔥是切成蔥段，也可加青椒，也可不要加，在加點辣椒，有點辣辣的也非常好喫；醬料：食用油、耗油、料酒、生抽各少許，鹽、雞精，就這些料酒可以放進去爆炒了；
首先：1、熱鍋，倒點食用油，把切碎的蒜放進鍋裏炒出蒜香味;
2、接着就放尖尾螺進去翻炒，翻炒幾下後，就把倒入剛剛說的醬料，醬料有耗油、料酒、生抽各少許，然後就在翻炒幾下，如果鍋裏太乾的話，可以加點水，就蓋住鍋蓋，燜個6-7分鐘左右；
3、差不多到時間了，把鍋蓋拿起，再次翻炒幾下，就把青椒和蔥段放進去再次翻炒；
4、接着可以把鹽和雞精放進去，再次翻炒幾下，試試一下味道怎麼樣，可以的話就起鍋了；
看，起鍋後，看上去是不是很美味呢？我這個是放了蔥段和青椒的炒的，味道特別棒，大家還記得尖尾螺的味道嗎？不記得了，可以買回來試試這樣炒，回味起童年的味道吧？
好了，今天就到這裏；
歡迎大家的多多評論，謝謝！
圖片來自網絡
