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我想要的自由，不是想做什麼就可以做什麼，而是不想做什麼，就可以不做什麼。

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在家裏總是要扮演乖小孩，工作中總是要僞裝女強人，每天精分成各種別人想要的樣子，我想你跟我一樣，總想找一個地方，忘記別人的期許，做回真實的自己。

也許，這裏可以。

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它叫“圈裏酒裏”，于謙於大爺說，如果想讓自己走到哪兒都快樂，就去跟不同的人組成不同的圈子，玩什麼都有人陪。這個圈子，就是給你做自己用的。

在圈裏拋開僞裝，在酒裏肆意綻放，今天晚上，你不用假裝堅強。

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酒館的屬性很明確，進門一條長長的酒廊，一大排酒櫃佔滿一面牆，200多種精釀雄赳赳氣昂昂的隊列在酒櫃裏，不用喝，光是看着都覺得迷迷糊糊……

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因爲想讓大家喝得痛快，喝得自由，店裏不提供酒單，想喝哪個自己去拿，種類夠多夠全，明碼標價比超市貴不了多少！

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店分三層，整體是大氣的工業風，老闆說，見多了金碧輝煌，我只想弄得自在一點，別端着，來，放飛！

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三層樓一層一世界，一樓氣氛最燥，所有的座位圍繞着中心的舞臺，晚上19:30開始，從民謠到搖滾，歌手和音樂從這裏開始掀翻全場。

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一樓的客人大多是90後、00後，二樓的客人以80後居多，想鬧想瘋，但是面子和體力都不是很支持，二樓既能看見樓下的熱鬧，又不至於被震得睡不好覺。

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三樓就成熟穩重了，包房爲主，隔絕了樓下的喧囂，但是年輕的心不能丟，包房自帶KTV設備，咱們自己玩自己的！

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是酒館不是酒吧，所以鬧歸鬧，玩歸玩，該喫東西的時候，不能用喝酒替代，不過這菜系啊，烤串川菜融合菜，所有食物都是爲喝酒預備的！

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鐵桿擼串

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烤串非常硬核，別人家論串論盤，這裏得論“架”論“臺”，一架子串端上來，一塊一塊往下擼，一桌多少人都夠喫！

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有牛肉有羊肉，都是鮮肉當天現穿的，老闆做餐飲出身，品質這一塊嚴格把關，爲了把烤串這種街邊小喫搬上大雅之堂，也是煞費苦心了。

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一口羊

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所謂“一口羊”，就是一口可以喫下一頭羊！羊排肉、羊脆骨、羊肉筋、羊上腦，一頭羊身上最好喫的部分都在這，只要你嘴張得夠大，一口就能把它喫全！

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帥鴿

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這隻鴿子叫“帥鴿”，帥在哪？常見的碳燒鴿子用的是肉鴿，但圈裏酒裏用的是比過賽的信鴿，肉質更有彈性，就跟雞肉一個道理，這都是溜達鴿，笨鴿！

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尿壺一桶香

尿壺一桶香，其實就是串串香，專門配備的容器，造型一不小心撞臉尿壺，就有了這麼一個欠揍的名字。

造型不敢恭維，香氣卻先衝入鼻腔，做了20年川菜的大廚，研發了30多次才弄出的底料，香辣濃郁不輸成都，不蘸油碟分分鐘辣哭！

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和珅府祕製炒蝦

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這道炒蝦是老闆親自研發的，融合了煮、炸、炒、煸等好幾種製作方式，讓它過了水卻依然有幹香，孜然味濃郁但質感柔軟。

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馬勺椒鹽魚

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馬勺椒鹽魚的做法有點像水煮魚，別看分量不大價格不高，魚用的是現殺的黑魚，最後澆的那一勺油，配方花掉了大廚半年的工資！

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地獄雞塊

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猜猜這是啥？這個濃郁暗黑氣息的東西，其實是炸雞塊，你看到的黑色，是竹炭粉和墨魚汁的功勞，外邊看着暗黑，一口咬下去，皮脆肉嫩，汁水迸濺！

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小麥白啤

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百香果

除了瓶裝精釀，店裏還有幾款手工鮮啤，小麥白啤麥香濃郁，卻清爽不澀口；百香果甜甜的，要不是越來越迷糊，我纔不信它是啤酒！

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從環境到音樂，從食物到啤酒，圈裏酒裏所做的一切，都只爲踐行一個信仰：拋開僞裝，肆意綻放！

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就算明天的寒風依然刺骨，就算明天的人心依然冷漠，就讓我們暫時逃離人海，摘掉面具，今天，做自己！

-今日互動-

你最近一次喝多是因爲什麼？

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