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T 66 食用菌

發行時間1981年8月6日

全套6枚面值1.08元

（6-1）4分銀耳562.16萬枚

（6-2）8分竹蓀1196.16萬枚

（6-3）8分猴頭菌1109.66萬枚

（6-4）8分大紅菇1142.16萬枚

（6-5）10分香菇545.66萬枚

（6-6）70分雙孢蘑菇158.66萬枚

郵票規格31×38.5毫米

郵票版別影寫版

齒孔度數11.5度

整張枚數50枚（10×5）

發行量158.66萬套

郵票設計潘可明

印刷廠北京郵票廠

最新交易平均價格參考72元

菌類植物是一大類不含葉綠素的低等異養植物，包括細菌、粘菌、放線菌、真菌等。

種類繁多，包括藻狀菌綱、子囊菌綱、擔子菌綱和半知菌類（不完全菌類）四綱。

食用菌屬擔子菌綱者最多，屬子囊菌綱者較少。

擔子菌綱主要有蘑菇、香菇、牛肝菌、口蘑、銀耳、木耳、猴頭菌等；子囊菌綱主要有羊肚菌、馬鞭菌、鍾菌等。

子實體就是常見的菇、耳等，其形狀有呈傘形、球形、猴頭形等，千姿百態；其色彩有白、黑、綠、藍、黃、紅，絢麗多彩，鮮豔奪目。

子實體爲食用的主要部分，含有豐富的蛋白質，爲美味蔬菜，中國很早就作爲營養食品或藥物。

食用菌性喜溫暖溼潤，多產於溫帶多雨地區。中國野生食用菌資源豐富，目前已知有三百多種，其中不少品種可人工栽培。

從文字記載看，三千多年前，中華民族的祖先就已經食用蘑菇了。

香菇、黑木耳和草菇的栽培都是中國最先開始的。

目前世界各國食用菌生產正向工廠化的方向發展，只有中國和亞洲少數國家是以小型生產爲主。

1981年8月6日，爲了展示中國豐富的植物資源，中華人民共和國郵電部發行一套《食用菌》特種郵票，全套6枚。

（6-1）圖案描繪了一朵銀耳形象。

銀耳也稱“白木耳”。子實體富含膠質，鮮嫩時爲白色半透明，乾燥後呈淡黃色或黃色。

生於半死或枯死的栓皮櫟、麻櫟、枹等樹上，性喜溫暖、溼潤、通風良好。

銀耳是一種高級營養品，燉熟後白色半透明，入口滑膩、鮮嫩。

中醫學上以子實體入藥，性平、味甘，功能滋陰潤肺，主治虛勞咳嗽、痰中帶血等。

主要產於中國四川、貴州、湖北、福建等山林地區，全國大部分地區都有人工栽培。

（6-2）圖案描繪了一根竹蓀的形象。

子實體呈筆狀，上端頂着一個鐘狀的菌蓋，顯得十分鮮嫩。竹蓀也稱“僧竺蕈”。

夏季生長在雲南、貴州、四川、湖南、湖北的竹林中。竹蓀的菌蓋表面有惡臭粘液，將臭頭切去，曬乾後有香味。

（6-3）圖案是猴頭菌形象。子實體頭的開頭頗像一顆猴子的腦袋，故得名。

鮮嫩時呈白色，幹後爲淺褐色。

寄生於林間樹木上，也可人工栽培。中國東北、華北和西南地區都有生長。

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