關於益生菌的作用，我們知道的太少了！

什麼是益生菌？

益生菌（Probiotic）起源於希臘文字，其意思是“專管生命（Pro-life）”。益生菌（Probiotics）是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統等處，能產生確切的健康益處從而改善宿主的微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。聯合國糧農組織和世界衛生組織（FAO/WHO）的定義爲：益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對宿主產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。

爲什麼需要補充益生菌？

答：在我們日常生活中，外界糟糕的生活環境（空氣污染、污水、化工、農殘、重金屬等）以及我們自身不良的生活習慣（抽菸酗酒、加班熬夜、飲食不規律、抗生素等），都將導致我們身體出現亞健康狀態，而首先出現問題的就是我們的消化系統（腸道），腸道出現問題的原因之一就是腸道內的菌羣失衡，有益菌在數量上逐漸減少，有害菌佔優勢，所以爲了自身的健康，就必須經常性地補充益生菌，讓體內益生菌數量保持在一個較高的水平，維持腸道原有的動態平衡，這樣纔能有益我們的人體健康。

喝酸奶不等於補充益生菌！！酸奶跟益生菌的作用絕對不能等同！

跟酸奶相比，益生菌無論是菌的種類，還是菌的含量都是是完全不同的，比如常見的益生菌產品主要成分是腸球菌和枯草芽孢桿菌，而酸奶的主要菌種是主要是嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌，還有一些乳酪乳桿菌等特定菌株，而且酸奶中的菌含量一般遠遠少於益生菌的含量。

益生菌有什麼作用？

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的複合活性益生菌，其廣泛應用於生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。益生菌能促進有益菌增殖，維護腸道健康，防止腸道老化，可自動調節便祕、腹瀉、胃脹氣、腸胃炎等，適合經常消化不良，腸胃不適，胃脹氣者，容易出現腹瀉及便祕症狀的人羣服用。

國外一些學者認爲，益生菌作用可以概括爲：

①預防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌羣平衡，從而導致腹瀉。補充益生菌有助於平衡腸道菌羣及恢復正常的腸道pH值，緩解腹瀉症狀。

②緩解不耐乳糖症狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適症狀，可與牛奶同食。

③預防生殖系統感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。患者每天給體內補充10ml活性益生菌，結果顯示生殖系統感染病發率大大降低，長期給體內補充活性益生菌能夠幫助修復生殖系統微循環。

④增強人體免疫力：在腸道內存在着非常發達的免疫系統。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。益生菌這種免疫調節的作用也被認爲有助於抗癌與抑制過敏性疾病。

⑤促進腸道消化系統健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸道蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。

⑥降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區、地中海沿岸是著名的長壽之鄉，當地人常飲自制的酸牛奶，極少患糖尿病、心血管病及肥胖症，大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助於防止骨質丟失，預防骨質疏鬆症。

⑦幫助吸收營養成分：如果每天攝入益生菌，不僅能夠扼制腸內有害菌羣的產生，還能爲腸內有益菌提供良好的生長環境，造就健康腸道。

病人經常服用含益生菌的保健食品，可預防與治療腹瀉症。正常人體腸道內棲息着500多種、數十萬億個不同的細菌，它們在絕大多數情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破，就會引起腹瀉。其次，濫用抗生素也會引起腹瀉。歐洲一些醫療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖爲主要成分的口服液治療旅行者腹瀉，也取得良好效果。