很多人都喜歡喫餃子，但是在日常生活中，很多人在做餃子的時候往往會剩下很多，所以就把餃子放到冰箱冷凍起來。但是經常在煮的時候都會把皮弄破。那今天，就告訴大家一個小竅門！

先準備一個乾淨的鍋，放入鍋裏半鍋水煮沸，當水煮沸時，關鍵步驟就來了，然後在鍋里加入適量的食用鹽，使皮膚非常耐煮。這樣的餃子煮得太久，不但不會破皮，而且不會粘在一起。另一種方法是：等水開後同樣要將適量食鹽加入鍋中，然後將凍餃子放入鍋中，當湯勺不停攪拌時，這樣煮出來的餃子也不會破皮粘連。

最後一種方法就是加冷水，等鍋中的水煮沸之後把餃子下入鍋中大火煮開，之後往鍋里加入一碗冷水，如此反覆兩三遍之後煮出來的餃子不會破皮或粘連在一起。你們都瞭解到了嗎？快分享給你的家人和朋友吧！