（1）安神助眠

鐵皮石斛泡茶

失眠多夢、躁鬱不安、心神不寧等是我們經常出現的症狀，如果您有上述這些症狀，喝一杯鐵皮石斛茶，即可起到安神助眠的作用。

（2）止咳潤肺

鐵皮楓鬥熬湯

將鐵皮楓鬥，枸杞、銀耳和冰糖一起熬湯，可以止咳潤肺，預防哮喘。

（3）舒筋通絡

石斛泡酒

鐵皮石斛在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡，保持血管通暢。鐵皮石斛酒對跌打損傷也有着很好的效果。

（4）營養又補血

斛棗雞蛋

鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水，到斛開棗爛時，打個雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋既有營養又補血，很適合大病初癒、剛生產完的媽媽們使用。

（5）健脾開胃

石斛小米粥

將鐵皮石斛鮮條碾碎與小米一同放入鍋中，加入適量的水熬製，可以健脾開胃，幫助食物消化，還可以預防治療胃病。

（6）清熱降火

鐵皮石斛鮮榨汁

在天氣熱，喫火鍋時喝點鐵皮石斛鮮榨汁，能夠清熱降火，止渴潤口。根據自己的口味可以加入適量的蜂蜜或者冰糖。

（7）養顏護膚

鐵皮石斛外用

把鐵皮石斛鮮條洗淨後切成2一3釐米，用絞汁機取汁直接抹在臉、脖子、手背上，可以消除色斑、皺紋、痘痘，養護肌膚。也可以在鐵皮石斛汁中加入蜂蜜或雞蛋清或黃瓜汁做成面膜，可以保溼、美白肌膚。

（8）延年益壽

石斛煮飯

用鐵皮石斛汁來煮飯，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

（9）養肝排毒

鐵皮楓鬥茶

在抽菸喝酒後喝杯鐵皮楓鬥茶，可以排出毒素，養護肝臟，消除口臭等，最大限度的降低了菸酒對身體的傷害。

（10）補氣護嗓

石斛煮飲

將鐵皮楓鬥放在茶壺，加入適量水煮30分鐘後飲用，可以補氣護嗓，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人或是鐵皮石斛打粉超細粉，每日飲5克左右。

鐵皮石斛作爲九大仙草之首，對滋陰養顏，抑制腫瘤，增強免疫力，促進蛋白質合成，改善肝臟功能，降三高，古代本草綱目，神農本草等都有明確的記載，但是鐵皮石斛現在雲南，浙江一帶採取大棚種植，嚴重的激素以及肥料，鐵皮石斛的功效已經失去，所以大家喫鐵皮石斛還是得喫林下野生種植！

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