中式珍珠小丸子搭配法式可麗餅，完美的下午小零食

嗨，大家好，歡迎來到大咖說美食的時間。現在有很多的朋友是不是在中午的時候喫不飽呢，一到下午四五點的時間就想喫點兒東西，這個時候中午喫的都已經消化完了，就想喫一些小的零食，那今天小編就來給大家介紹幾種適合自己做的下午小零食吧。

中式珍珠小丸子

所需食材：先來看看在正式做之前我們需要用到哪些食材和調料。1/3杯的糯米（就平常普通的會客杯子就好）；100g肉糜；1大勺的玉米澱粉；1大勺的幹蝦；1大勺切碎的蔥花；1~2個雞蛋；1~2小勺的鹽；1~3大勺的白糖。就需要這些東西，在你家的廚房中都是常備的東西。

步驟1：首先將糯米放在水中浸泡2~4個小時的時間，時間到後放在篩子或過濾網中濾幹水分，然後就需要保證在使用前糯米是已經乾透的。如果你買回來的不是肉糜的話，就將豬肉用攪拌機攪拌成肉糜。然後把蝦乾放在水中浸泡20分鐘，同樣濾幹切碎，還有將蔥切成沫沫。

步驟2：將肉糜、玉米澱粉、糖以及鹽混合放在碗中攪拌，讓所有配料都混合均勻。取大約一大勺的量，捏成肉圓狀，將肉丸子均勻的滾上一層糯米。將每個丸子間隔1寸均勻的放置在蒸盤裏，用熱水在旺火上蒸10-15分鐘。在喫的時候可以放一小碟醬油蘸着喫，喫上一口你就不能再忘記了。

法式國民美食可麗餅

可麗餅我們只要逛超市看到它了就會買的，這種小喫是法國民間街頭常有的美食，就像我們國家的煎餅和春捲一樣。那先看看需要用到什麼食材吧。餅皮：一杯中筋麪粉（就是平常我們超市能買到那種小麥粉），兩個雞蛋，半杯牛奶，半杯水，一小輟鹽，兩勺融化的黃油。

步驟1：餅皮在做起來的時候是很簡單的，首先拿出來一個大點的碗或其他的容器，把麪粉倒進去，2個雞蛋也打進去，然後慢慢的加上熱水和已經融化的黃油，攪拌均勻，然後在加上適量的鹽和黃油，攪拌到它的表面光滑就好了。然後在一個平底鍋上刷上適量的油，開中火加熱一下。

步驟2：將做好的麪糊均勻地倒入煎鍋中，如果量多的話，就分幾次倒入，一次大概1/4杯的量。大約兩分鐘後，可麗餅的底層會成型，稍微焦黃。用鍋鏟反面、煎另外一面。這樣就可以拿出來了，在中間放上自己喜歡喫的水果沙拉，就可以用刀子切開，快趁熱喫吧。

這兩種小喫喫起來是不是很好喫呢，喫後就又能恢復元氣滿滿的樣子了。好了，今天關於中式珍珠小丸子搭配法式可麗餅，完美的下午小零食的分享就結束了。如果在做法上你還有什麼不太懂得，在下面的評論中提出，小編會及時的回覆你的。

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