牛，屬牛族，爲牛亞科下的一個族，草食性，體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生產。牛科動物的共同特點是體質強壯，有適合長跑的腿；腳上有四趾，但側趾有退化，適於奔跑；牛的適應性很強，能夠較好地適應所在地氣候；牛喫飽後會停止進食，但還會不住的反芻。

寫意《暖春》繪畫教程

第一步：調中墨筆尖蘸濃墨，從左骨盆上緣中鋒起筆，順勢轉側鋒畫出臀部、大腿、小腿肌肉體塊，再蘸濃墨勾勒後肢、足蹄，略蘸濃墨中鋒畫尾。

第二步：溼筆蘸濃墨從肩峯落筆，順勢畫出軀幹，再蘸濃墨畫左右前腿，中灰墨側鋒畫額、，鼻樑、臉，濃墨中鋒勾眼、鼻、角。畫小牛從背部起筆到肩、脖、雙耳、額、鼻、臉。

第三步：畫小牛的軀幹、腿足、尾，趁溼勾脖子的皺褶。

第四步：畫桃花枝幹，鈦白調胭脂點花，赭石點蕊，調三綠筆尖蘸赭石畫葉。調赭綠掃筆畫草地，蘸赭石勾點牛角、眼、鼻、耳、蹄、尾。最後整理，完成。