姜含有丰富的营养元素，可以驱寒暖身，减轻身体冰凉的症状，促进血液流通，有利于产后恢复。

那么姜应该怎么做才好吃呢？接下来”教你涨薪的娘家人“就给大家推荐几道用姜做的月子餐！

食材：番薯2个，生姜1块，冰片糖2/3片。

做法：

1.番薯削皮后，切成小丁。

2.生姜去皮，用刀背拍扁。

3.把全部材料放进锅里(冰片糖除外)，加入4碗水，大火煮开后转中小火煮30分钟，30分钟以后，加入冰片糖，再煮5分钟左右，糖融化就可以了。

食材：姜1块、大米150克、食盐1/3茶匙、水适量

做法：

1.准备好大米和姜。

2.姜去皮拍烂，大米洗干净晾干。

3.小火下米，不断翻动，把米的水分烘干。

4.待米的水分烘干后，放入姜转中火一起同炒。

5.待米稍变黄色时，转小火继续炒至金黄色。

6.放水一起大火同煮，煮开后转小火再煮10分钟，关火焖10分钟放一点点盐就可以饮用。

食材：内酯豆腐1块、姜3片、红糖2茶匙、水适量

做法：

1.锅中烧开一锅水，将内酯豆腐脱盒之后，铲入锅中加热。

2.待豆腐加热后，将豆腐捞起，盛入碗中，汤水不要。

3.姜洗干净，去皮，切片。

4.姜片用搅拌机搅打，取姜汁备用。

5.另外烧热一小锅水，放入姜片。

6.待姜片煮出香味的时候，调入红糖。

7.用小火稍微熬煮一会儿。

8.然后将红糖姜汁淋在碗中的豆腐上面即可。

食材：米饭1碗，生姜1块，鸡蛋2个

做法：

1.姜去皮（不去皮效果更好）剁成碎沫，鸡蛋打到碗里。

2.锅内放油烧热，放入姜碎沫，炒至开始变焦黄。

3.然后加入鸡蛋，再把鸡蛋炒散，让鸡蛋和姜融合一起，然后转小火。

4.把剩米饭倒入，把米饭炒散，再加入适量的盐。

5.最后把米饭摊平在底内，让火慢慢的把米饭烘得干一点。

1、姜是辛温之物，吃姜一次不宜过多，过多会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少分量。

2、待恶露转为颜色淡黄色或白色再食用姜为宜。

3、不宜饮用浓姜汁。

4、阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。