姜含有豐富的營養元素，可以驅寒暖身，減輕身體冰涼的症狀，促進血液流通，有利於產後恢復。

那麼姜應該怎麼做纔好喫呢？接下來”教你漲薪的孃家人“就給大家推薦幾道用姜做的月子餐！

食材：番薯2個，生薑1塊，冰片糖2/3片。

做法：

1.番薯削皮後，切成小丁。

2.生薑去皮，用刀背拍扁。

3.把全部材料放進鍋裏(冰片糖除外)，加入4碗水，大火煮開後轉中小火煮30分鐘，30分鐘以後，加入冰片糖，再煮5分鐘左右，糖融化就可以了。

食材：姜1塊、大米150克、食鹽1/3茶匙、水適量

做法：

1.準備好大米和姜。

2.姜去皮拍爛，大米洗乾淨晾乾。

3.小火下米，不斷翻動，把米的水分烘乾。

4.待米的水分烘乾後，放入姜轉中火一起同炒。

5.待米稍變黃色時，轉小火繼續炒至金黃色。

6.放水一起大火同煮，煮開後轉小火再煮10分鐘，關火燜10分鐘放一點點鹽就可以飲用。

食材：內酯豆腐1塊、姜3片、紅糖2茶匙、水適量

做法：

1.鍋中燒開一鍋水，將內酯豆腐脫盒之後，鏟入鍋中加熱。

2.待豆腐加熱後，將豆腐撈起，盛入碗中，湯水不要。

3.姜洗乾淨，去皮，切片。

4.薑片用攪拌機攪打，取薑汁備用。

5.另外燒熱一小鍋水，放入薑片。

6.待薑片煮出香味的時候，調入紅糖。

7.用小火稍微熬煮一會兒。

8.然後將紅糖薑汁淋在碗中的豆腐上面即可。

食材：米飯1碗，生薑1塊，雞蛋2個

做法：

1.姜去皮（不去皮效果更好）剁成碎沫，雞蛋打到碗裏。

2.鍋內放油燒熱，放入姜碎沫，炒至開始變焦黃。

3.然後加入雞蛋，再把雞蛋炒散，讓雞蛋和姜融合一起，然後轉小火。

4.把剩米飯倒入，把米飯炒散，再加入適量的鹽。

5.最後把米飯攤平在底內，讓火慢慢的把米飯烘得幹一點。

1、姜是辛溫之物，喫薑一次不宜過多，過多會增加血性惡露。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應暫時停止或減少分量。

2、待惡露轉爲顏色淡黃色或白色再食用姜爲宜。

3、不宜飲用濃薑汁。

4、陰虛內熱的新媽媽不宜食用生薑。