打卡藏身於美食天堂伯克利的武漢小館，地道極了！人氣熱乾麪，烤串一定會回購~

早就聽聞Berkeley是灣區的美食天堂。身住東灣的我，因爲天天上班的關係卻一直沒有機會好好品嚐伯克利附近的美食。於是，二話不說，趁着休假就喊上了我的小夥伴們來到這家新開不久的“四海小館”嚐鮮啦。

四海小館 / NASH CAFE

聯繫電話：(510) 822-1382

商家地址：2047 University Ave, Berkeley, CA 94704

營業時間：週二休息；週一&週三&週四: 11:00 am-3:00 pm，

5:30 pm-10:30 pm ；週五-週日: 11:00 am-3:00 pm，6:00 pm-12:00 am

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四海小館是一家正宗的武漢特色菜館，另外他家的烤串和熱乾麪都非常有名哦。它坐落於伯克利市中心，離伯克利大學非常近。他的旁邊就是四海酒店，位置挺好找的。在四海小館隔壁一條街就有一個付費停車場，方便不容易找到車位的朋友。停車場晚上六點過後不收費。

值得一提的是，最近超級火的一芳奶茶就在四海小館隔壁兩條街，喫完飯還能順路去擼杯奶茶喝哦。

推進門的那一霎就有很大的一副“串”字，非常吸引人，一看就能知道里面肯定有許多美味的烤串。

室內裝潢也是很別緻哦。復古風加俏皮風。

好喜歡牆上掛着的老溼汽水罐兒的蓋子擺設。最愛這一個：“運氣就是機會碰巧撞到的你的努力。“

一眼望去，店面雖然不大，卻也看着溫馨。正所謂麻雀雖小，卻五臟俱全。這種菜館就是特別適合朋友聚在一起擼擼串，聊聊家常。

牆上掛着的招牌卻是非常醒目啦，還有許多在menu上沒有的特色菜單哦。

香辣田雞

呀，這光看着就色香味俱全有沒有？沒有喫飯的我們看着都口水直流。老闆說，這是客人來他們店必點的一道湖北家常菜。試上一口之後終於知道爲什麼了，田雞肉鮮嫩多汁，香滑有嚼勁兒。肉多肥美。喫起來有點小辣，但真的讓人停不下來。配菜有青椒，芹菜，紅蘿蔔，洋蔥等等。鹹度剛好，不一會兒功夫就全剩骨頭了。

香辣蟹

盤子一上來的時候，我們都驚訝了怎麼這麼一大盤，哈哈哈，果然分量夠足！一上菜就聞到了很香很香的香味。螃蟹是Blue crab，在特色菜單上可以看見。這道菜真的是必推的一道了！螃蟹本身很新鮮很鮮甜，配着香辣醬的佐料讓人非常有食慾。老闆還非常貼心提供了鉗子，真的很棒很棒。另外，螃蟹的殼其實也沒有很硬，我們都是直接上嘴咬，吮吸它的汁，味道一級棒！

麻辣花甲

這道菜光看樣子也知道是招牌菜之一了吧。真的是色香味俱全。這道跟上一道香辣蟹比起來要稍微更重口一些，因爲這道喫起來口感有點麻，就是很正宗的麻辣的味道。

雖然麻辣，但是並不會很辣，所以不太能喫辣的朋友們也不需擔心。花甲肉很肥美，用的香料並沒有把它本身的鮮味蓋住，而且花甲也都處理的非常的乾淨，完全喫不到裏面有泥沙的味道。配的醬汁也是非常濃厚喲。

炸醬麪

醬醬～就是大名鼎鼎的炸醬麪啦！

喫完的香口的幾道菜之後，怎麼能不來幾碗地道的麪食呢？首先必點的肯定就是炸醬麪啦。一碗分量剛好夠兩個人Share來喫。炸醬麪的口感稍微偏甜，一入口就能嚐到新鮮的黃瓜味，面也很勁道，搭配香辣蟹簡直一流！無可挑剔哈哈。

正宗武漢熱乾麪

既然點了麪食，怎麼少得了大武漢的招牌熱乾麪呢？不得不讚一下，這家四海小館做熱乾麪真的是做的非常正宗啦！不過熱乾麪一定要趁熱喫，祕製麻醬的味道搭配麪條真的好好次呀！面的口感真的很軟很綿，一碗根本不夠喫嘛！味道剛好，不會很鹹，就算幹喫也能幹掉一整碗。

清湯牛肉麪

喫完兩碗乾麪，小夥伴們依然覺得意猶未盡。於是我們又點了一碗：清湯牛肉麪

我只能說，這碗清湯麪來的真是時候。老闆說這湯底是用牛骨熬製的，怪不得喫起來麪條這麼入味。這時候來碗清湯麪中和一下真的再適合不過了。牛肉是牛腱子，咬起來真的非常的嫩，有點像喫牛筋的那種口感。而且一點喫不出來牛肉本身的腥味。如果需要加辣的話也可以向老闆提出，但是其實這樣清清淡淡已經非常好喫了呢。

喫到這裏其實我和小夥伴們已經開始覺得飽了。但是總覺得還少了些什麼。這不，原來還有烤串沒有嘗呢！這麼難得來一次，肯定一次喫個夠啊！於是我們詢問了老闆的意見之後，老闆給我們推薦了幾樣店裏的特色烤串，讓我們一起試試。

烤雞皮

雖然個頭不大但貴在精緻，火候烤的正好，酥酥脆脆，一點油膩感都沒有，不想長胖的女生喫起來也一點不會有罪惡感噠。

烤牛舌與五花肉

牛舌有的那種特殊的嚼頭，喫起來格嘰格嘰的咀嚼出滿嘴鮮香，讓人慾罷不能。五花肉是外焦裏嫩，肥而不膩，喜歡五花的朋友，一定不要錯過哦。

烤雞翅

外焦裏嫩，入口時彷彿能聽到咔呲的酥脆，可能因爲醃製的時間夠長所以，裏面的雞肉也是入味十分，鮮嫩無比，烤雞翅和啤酒也是很搭的喲。

烤韭菜

算是最實惠的一盤了，足質足量，火候剛好，味道也是保留韭菜獨特的辛香味，鮮香爽口。

烤雞心

別看它們小小一串，喫起來可是一點也不小呢。雞心很嫩，嫩滑多汁，孜然味道挺濃的，辣度剛剛好，雖然是烤串，但是不會很乾。嗯，可以說是非常喜歡了。

烤串組合：雞肉，羊肉，牛舌，牛肉

如果想要喫多種烤串但又怕點太多喫不下的小夥伴可以試試他們的組合。Size方面確實挺迷你的，跟其他傳統烤肉店不太一樣。但是我們都挺喜歡的，一口一個，可以品嚐到更多的種類。而且不論是牛肉還是羊肉，肉的口感都是很嫩的。羊肉並沒有很騷的羊騷味，是絕大數人都能接受的味道。我想正宗烤串也就是這個味道了吧。還有烤雞胗真的是非常好喫的，我一個人起碼喫三串哈哈。