嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。

它叫“不老草”，入菜也入藥，益肝臟補精髓，延年益壽又烏髮！很多人都不知道，這道菜又叫不老草，就連醫生也不會告訴你，這菜不僅能入藥還能入菜，提高人體的免疫能力，有助於身體身體健康，有益於肝臟補精氣神。這道炒粉，製作的主要食材就是芥蘭，粉絲，臘腸等一些比較日常的食材，最是簡單易學又好喫不過，每次一大鍋我家大人孩子搶着喫，一上桌就一掃光，就連鄰居也來蹭着喫。這道菜製作的過程也十分的簡單，快來一起了解一下，這道美食的製作方法吧！

By 丹霞4462

配料：

桂粉 600克、芥蘭 一把、臘腸 一條、蒜 少許、花生油 少許、精鹽 3克、醬油 30塊、蠔油 10毫升

烹飪步驟：

1.嗯，備好桂粉，臘腸，蒜末芥蘭洗乾淨切好

2.將蒜末，臘腸放入鍋了下油爆香

3.然後放入芥蘭翻炒

4.把桂粉放入炒

5.下少許醬油繼續翻炒

6.最後放入蠔油翻炒均勻即可

烹飪小貼士：

選購技巧挑選芥藍不要選莖太粗的，否則容易老。另外最好挑節間較疏，苔葉細嫩濃綠，無黃葉的。葉用芥菜要選擇葉片完整，沒有枯黃及開花現象者爲佳。若是包心芥菜，則需注意葉柄沒有軟化現象，葉柄越肥厚越好。因爲芥蘭的梗本來就比較粗，所以我會盡量挑選梗比較細的芥蘭，肯定口感會比較嫩，而且也更好入味一點。芥藍越嫩就越脆，也就越好喫。帶花苞、實心、莖表皮較薄的芥藍爲上品。如果芥藍頂部的花已經盛開，說明該植株已經變老。

你學會這道營養健康的美食了嗎？

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