田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，是餐桌上的佳肴。除了红红火火的跳水田鸡，喜欢清淡口味的可以试一下这款荷香田鸡哦。

主料：田鸡两只约500克

调料：葱姜蒜各10克， 盐5克，糖3克 ，味精3克，味精3克 ，生抽10克，料酒10克

辅料：青椒25g， 洋葱25g，红椒25g

烹饪制作流程

第1步 /

青红椒清洗干净装盘

第2步 /

洋葱干净装盘

第3步 /

田鸡清洗干净装盘

第4步 /

入料酒10克、耗油15克、生抽10克、味精3克、盐5克、糖3克均匀搅拌

第5步 /

加入青椒25克、洋葱25克、红椒25克、葱姜蒜各10克搅拌均匀

第6步 /

搅拌均匀后用荷叶包好

第7步 /

上蒸笼蒸制十五分钟左右

第8步 /

装入盘中，用剪刀剪开即可

第9步 /

成品菜