原標題:新疆紅花籽油，傳說中的“血管清道夫”，清淡又健康！

今天，小編要給你推薦一款優質、健康的食用油——紅花籽油，來自國內著名品牌“中糧悅潤”。

“中糧悅潤”是世界500強企業中糧的旗下品牌，致力於爲消費者提供安全美味營養的食品。

紅花籽油的原料是紅花，屬菊科，爲一年生草本植物。

它的花絲可以入藥、絲漿則是上好的染料，而用紅花成熟的種籽，壓榨出的紅花籽油，則是一種富含亞油酸的食用油。

亞油酸是一種人體必需不飽和脂肪酸，必需從食物中獲得，人體不能合成，而紅花油的亞油酸含量高達75%。

更重要的是，亞油酸素有“血管清道夫”的美譽。

《中國食物與營養》雜誌2005年第12期第40頁也指出，“紅花油中的亞油酸，是治療動脈硬化、高血壓、高膽固醇等症狀的有效成分。”

紅花籽本身的出油率極低，所以紅花籽油的產量非常少。

新疆種植紅花的面積和產量佔國內第一，其中裕民縣生長的無刺紅花就是優質的上等紅花品種。

相比起幹莖有刺的紅花，無刺紅花的花籽更大更飽滿，而且出油率高、亞油酸的含量也比有刺紅花高。

中糧的這款紅花油就是用了100%新疆裕民縣產的無刺紅花爲原料進行生產、製作的。

在製作的過程中，“中糧”的紅花籽油採用了低溫物理壓榨技術，完好地保存了紅花籽的營養，油質純正清亮，味道清淡。

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紅花油顏色、味道都比較清淡，煙點高達260°C，也就是說炒菜時油溫達到260℃時纔會冒煙，用它做菜，可以避免油煙帶來的困擾。

炒：中國家庭的家常菜，很多都需要用大火炒，小編用這款油爆炒雞胗，油煙比起大豆油、玉米油都少很多。

煎：油煎的烹飪方式，對油的要求就更高，因爲食物會吸收更多的油脂，當然需要用更好的油去做菜，煎出的帶魚也金黃酥脆。

烤：紅花籽油味道非常清淡，用它來做戚風蛋糕也完全不會影響風味。

涼拌：紅花籽油可以生食，用來涼拌蔬菜也是不錯的選擇。

除了紅花籽油，你還可以選擇同品牌的亞麻籽油，它富含不飽和脂肪酸，也非常健康。

“中糧悅潤”紅花籽油/亞麻籽油，現一條生活館有售

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