去过成都的人都知道

在蓉城吃货眼里火锅是隔壁重庆的东西

只有串串才能配得上成都人的灵魂气

底下红油锅咕噜噜冒着泡儿

火辣辣的吃串场面

看第一眼，就不行了

因为它可是让人上瘾的成都味道！

面对诱惑，

咱们怎能把持得住？

请拿够心仪的串串，立马开吃！

成都玉林串串香

说到成都的串串，你一定会提到它，成都玉林串串香到现在已经30余年的历史，来到大连也很有历史了。他家锅底只有两种，能吃辣的可选麻辣锅底，鲜香麻辣、味道醇厚，为玉林特色之最。不是特别能吃辣的人可以选择鸳鸯锅底，高汤熬制，鲜香滋补，老少咸宜。

菜品种类多，从素菜到荤菜应有尽有，全自助式，爱吃什么就拿什么，新鲜又便宜。小串推荐麻辣牛肉、香菜牛肉、泡菜牛肉，辣排骨、麻辣肥肠、香嫩牛肉、鸭血布丁。麻辣牛肉在辣锅涮过之后更麻更辣，很够味一定要点。串串通通只要0.8元。

地址：大连市沙河口区沙河口火车站(加油站三岔口对面)

马路边边串串大连总店

作为地道的成都串串门店，遍布全国，开到哪儿火到哪儿。马路边边的装修充满怀旧风又各具特色，让我们依稀看到从前生活的年代！

修鞋铺、歌舞厅、书屋、游戏厅、茶馆、裁缝铺、录像厅、音像店······

微辣是马路边边的底线！马路边边坚持还原老成都经典味道，因此店内没有麻酱哦~有干碟、油碟以及原汤碟三种。有一个大大的冰柜，摆放着上百种串串，和各种冒菜、盘菜。拿着簸箕装串串，牛肉串串种类超多，原味牛肉、仔姜牛肉、麻辣牛肉、蒜香牛肉、贡菜牛肉、苏子叶牛肉、茴香牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉……

地址：大连市中山区民生街与同兴街交汇口33-3号

春熙巷子成都串串

浓浓的巴蜀装修风，这里不是那种有锅底自己煮的串串，店里的卖的是冷锅串串，这里的冷锅串串辣度是可以选的，只要煮之前告诉要多辣就行了，好了你只管拿起来就吃。

蘸碟有油碟和干碟两种，吃不得辣的选油碟，要吃香辣重口味的选干碟。干拌冒菜也是另一大特色，血战到底，好霸气的名字，鸭血、肥肠、金针菇……想多尝几种食材点它准没错。老丈人最爱的毛肚，干拌千层肚，特别能吸附味道，一口下去，香辣脆爽。芙蓉土豆，干香细腻的土豆，软糯可口。非寻常的小肥肠，卤过的肥肠，各种佐料一拌，美味飙升。吃完各种火辣的串串，最后再来碗冰粉解辣。

地址：大连市西岗区珠江路66号

钢管新区小郡肝串串香火锅

作为一家资深的串串香火锅，店里那一大排的冰柜堆满了串串，你想吃的都能在上面找到。有麻辣锅、鸳鸯锅、番茄锅可选。小郡肝是它家的扛把子，经过牛油锅的涮煮之后，变得香嫩又有嚼劲，吃起来嘎吱嘎吱的。

掌中宝就是鸡脆骨，吃的时候千万要记得挑大脆骨，咬在嘴里嘎嘣嘎嘣的，但牙口不好的朋友还是谨慎尝试吧。在那么多的串串中，除了招牌扛把子，最吸引眼球的还有各式牛肉串。麻辣牛肉，特别滑嫩，煮的时间再长也没有硬。香菜牛肉，泡椒牛肉，芹菜牛肉，吃起来都超爽。

地址：大连市中山区民主广场长江路73号

有拈头成都市井火锅

一进店仿佛就回到了八九十年代吃食堂大锅饭的场面，浓浓的怀旧气氛，格外的亲切。一面贴满成都路牌的墙绝对是店里最亮眼的存在。

火锅底料用纯正牛油熬煮，现点现上，锅底还有特色鸭血、豆干、卤蛋。和成色诱人的醪糟，看着锅底就能吃个半饱！桌上的老荫茶不仅能喝，还可以往锅底加，败火解腻，十分爽口。

有拈头火锅是用簸箕上菜。装菜用的也是搪瓷的碗碟，不用刻意修饰讲究摆盘，那碗上磕磕碰碰出来的金属色能找回以前的影子。

现杀牛蛙、麻辣牛肉、功夫腰片、高钙羊肉卷、天味香肠、鞭炮笋，贡菜丸子，都是小盘小份的上，让你一下子能吃好多品种。

地址：大连市沙河口区广平街120号（地铁1/2号线西安路站B2出口）

醉成都火锅

进门就是浓浓的巴蜀风，木质桌椅、红灯点缀，简洁复古。琳琅满目的配菜、调味品整齐地摆放在展示架上，上百种品类任你挑选，都是小碟小盘装的。

一次性牛油锅底，层层叠叠的花椒辣椒让人食欲大动，麻而爽口，辣而不燥。如市井火锅肠、鸭血、招牌美蛙、草原毛肚、酱香猪脸，郡肝小串，嫩牛肉，蒸羊羔卷，一品贡菜，大刀笋片，都是让你一吃再吃的。

地址：大连市中山区五五路8号与勤俭街交叉口东行

红脸地道成都把把烧

红脸把把烧从成都远道而来，做的自然是地道的成都街头风，小串按把卖。串串先炸后烤，再撒上满满的干料，烟气里都能闻到香辣味。

半壮雪花牛肉，肥瘦各一块，中间用辣椒隔开，吃起来并不觉得腻。

天味香肠，烤好的小香肠那叫一个晶莹剔透，一口一个，肠衣烤到一咬就破~猛火嫩牛肉，烤鸭舌、来把嫩腰片，都烤得喷喷香。

地址：西岗区繁荣街59号（新开路与日新街交叉路口，交通银行后身）

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