在东北所有菜品里，

锅包肉是铁打的NO.1。

锅包肉之于东北，

就像火锅之于重庆，

它就像东北的名片，

用酸甜香脆的大块肉感

告诉你东北美食有多好吃。

锅包肉精髓就在于浇汁，

浇汁薄薄地在肉表面蘸一层，

没有流在盘子里多余的汁，

猪肉本身的鲜香也完全不会被糖醋汁盖住。

香菜、姜、胡萝卜、香菜和蒜末也一个都不能少，

咬一口，

各种味道的层次感瞬间在口中瞬间爆炸，

杠杠的，配一碗米饭毫不费劲~

傻 厨

人气很旺，浓郁的东北装修风格，那是真的火爆，原因好吃量大又实惠。

锅包肉，热气腾腾的酸香直冲进鼻子，让人口水直流，金灿灿的肉片上面点缀着香菜、大葱、胡萝卜。趁热夹起，一口咬下去，口感香脆，外酥里嫩，一瞬间酸、甜、焦香、肉质的鲜美充盈在口中，酸酸甜甜开胃的好像还能再多吃一大盘。

地址：大连市金普新区开发区振鹏中路百和堂大药房附近

于掌勺新东北菜

新派东北菜，装修的很明亮精致，更贴近大连人口味，东北菜的最大一点就是量大实惠。

东北老式锅包肉，色泽金黄，肉片适中，咬一口锅包肉，你会发现里面肉和面的比例刚刚好，肉的分量是相当足。配上外表酸甜的汁儿，一点儿都不觉得腻~让人根本停不下来。

地址：大连市西岗区五四路66号恒隆广场6楼

四 海 宴

来自佳木斯，主要菜系以东北特色菜为主，环境挺好。其中金牌酱骨、锅包肉、特色酸菜、得莫利鲤鱼尤为出名。

做的是哈尔滨锅包肉，锅包肉的薄厚也刚刚好，外壳脆、肉嫩，酸酸甜甜的浆挂的恰到好处。焦脆金黄，酸甜适口，软硬适中，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。下饭~

地址：大连市沙河口区黄河路751号(合声量贩KTV对面)

北李妈妈菜

东北传统菜、新派菜做得很霸气，人气爆旺，开了好多店。无论是菜品还是装修设计带有浓浓的地方特色，光名字就有一种团聚和幸福的感觉。现在的菜品比较融合，很多菜系都有。

锅包肉，老式做法，糖醋汁调和的很棒，不是那么甜也不会太酸。外面包裹的浆也很薄，外酥里嫩，是嫩嫩的里脊肉，里脊切的很薄，这样可以确保炸透。

地址：大连市西岗区民政街131号

周水前专业锅包肉

一间家常菜馆，不大，最有名的就是锅包肉，算是大连版的锅包肉，不用番茄汁和柠檬汁，非常好吃，肉切的薄厚正正好，挂糊过油，没有裹了很厚的面的厚重感，再浇上糖醋汁，刚出锅的时候，外酥脆多汁，回味无穷！搭配一碗白米饭，就是那么酥爽！

地址：大连市甘井子区周水前商业学校旁

新格调饭店

居民楼下的东北菜馆，锅包肉、海肠干豆腐，还有拌鸡爪子都是必点菜。

锅包肉应该是吉林的做法，出锅是扑鼻的香味和醋味，很通透，咬上一口是酥脆酸甜的，肉肉是外酥里嫩，汁的酸甜度也恰到好处，还烹了蒜末，酸酸甜甜的。海肠干豆腐皮，也是它家的特色之一，豆腐皮炖的很嫩，里面还配了几块海肠。

地址：大连市沙河口区民政街282号

连顺吉饭店

主营的是东北菜，菜量巨大，性价比超级高，味道也不错。

锅包肉很多人都推荐，每一片都很大块，糊儿挂得也不厚，炸得也恰到好处，一上桌迎面就是冲鼻子的醋味，脆脆的外壳，里面嫩嫩的，微酸微甜的，基本每桌必点。路过可以吃吃。

地址：大连市高新园区龙王塘盐场村

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