吃在大连-齐齐哈尔烤肉, 牛外脊、牛肋条,再倒入酸菜,更嗨皮
摘要:齐齐哈尔的拌法,直接烤就完了。店里齐齐哈尔的啤酒鹤乡,简单弄两箱。
东北烧烤真的是一个挖不尽的宝藏,
数不尽的吉林延吉烧烤美食,
还有申请了非遗的辽宁锦州烧烤,
今天就来聊聊黑龙江齐齐哈尔烤肉~
老石烤牛肉
进来简单坐坐。
近20年的老友,畅饮一下。
冬虫夏草泡的小白酒来一瓶;
店里齐齐哈尔的啤酒鹤乡,简单弄两箱。
一家齐齐哈尔风味的烤肉店,
牛肉据说用的黄牛肉,可惜去晚了,牛胸口卖光了。
只能多管老板要点热锅用的肥油,权当胸口了。
牛外脊、牛燕赤、牛肋条、牛上脑,都弄上。
齐齐哈尔的拌法,直接烤就完了。
羊腰子也来一盘,过瘾。
烤之前,肥油涂抹在烤盘上,
倒入酸菜,更嗨皮。
再来点青菜,神马韭菜、金针蘑、茼蒿……
一烤,解腻。
烤串也可以,羊肉串、牛肉串都弄了;
筋皮也是相当受。
凉菜也得有,拌三丁、炝拌土豆丝、拌鸡爪子。
不知不觉,微醺在午夜,
外面天色已晚,大风骤起,
趁着微微月光,回市内。
地址:大连市金普新区开发区海拉尔路3号附近
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